김치말이국수 / 조금만수고스럽게 양념하면 고깃집 김치말이국수 재현

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밥도둑여사

김치말이국수 / 조금만수고스럽게 양념하면 고깃집 김치말이국수 재현

김치말이국수는 사실 김치, 오이만 넣어도 맛있지만요~ 고깃집 스타일 김치말이국수 드셔보세요~

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[기본재료]

중면
2인분 구매
시판냉면육수
2개 구매
오이
1개 구매
김치국물
2국자 구매
김치
1주먹 구매
삶은계란
1개 구매

[오이절임]

소금
1/2스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매

[김치양념]

설탕 김치가 많이 안시면 반스푼으로
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
요리스푼
구매
볼
구매
숟가락
구매
완성그릇
구매

노하우

▶ 중면 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 삶은계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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오이하나 깨끗이 씻어 세로로 반을 갈라 수저로 오이씨를 제거합니다. 그리고 어슷썰어줍니다.

도마 , 칼 , 요리스푼

오이 손질법

썰어둔 오이에 소금반스푼, 설탕반스푼 넣어 조물조물 10여분간 절여줍니다.

볼 , 숟가락

이게 첫 팁! 오이를 절여서 사용하면 오독한 식감과 오이에 간이 더해져 면과의 조합이 좋습니다.

김치 한주먹 준비(양은 관계없음) 가위로 먹기좋게 잘라서 설탕한스푼, 참기름한스푼 넣어 섞어줍니다.
사진에 없지만 이때 면삶기 진행해줍니다.

절인오이는 물기가 생겼을거에요 물기를 꽉!쫘줍니다.

삶은면에 절인오이, 양념김치 올리고 계란고명까지 올려서김치국물 한국자 삥 둘러넣고
시판육수 넣으면 완료@@

김치말이국수 관련 상품

등록일 : 2025-07-14 수정일 : 2025-07-14

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레시피 작성자About the writer

밥도둑여사

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#김치효능 #다이어트 #여름메뉴 #여름면요리 #냉요리 #냉면 #김치말이국수 #시원한김치말이 #국수요리 #손님대접

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