[전복표고솥밥] 여름 특선 보양식

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[전복표고솥밥] 여름 특선 보양식

낮에는 폭염, 밤에는 열대야... 이럴 땐 가만 있어도 하루 죙일~ 땀이 비오듯 하죠 ㅜ 이럴 때 꼭 먹어줘야 하는 여름 특선 홈메이드 보양식이 바로 전복표고솥밥!

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

주방솔
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숟가락
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도마
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조리용나이프
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냄비
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조리주걱
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믹싱볼
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계량스푼
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밥주걱
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밥공기
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노하우

▶ 전복 손질법

▶ 전복 조리법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 무순 손질법

▶ 무순 보관법

▶ 쯔유 조리법

조리순서Steps

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전복 3마리를 깨끗하게 씻어 손질합니다. 표고와 양파는 잘게 채썰어줍니다.

주방솔 , 숟가락 , 도마 , 조리용나이프

전복 손질법

참기름을 팍팍 두르고 전복부터 노릇하게 구워준 다음 양파, 표고를 넣고 볶습니다.

냄비 , 조리주걱

표고버섯 손질법

볶은 재료 중 예쁜 건 고명으로 쓸 것을 건져 놓으면 좋아요. 불린 쌀을 붓고 동일한 양의 물을 부어주고 주걱으로 섞어주세요.

중불

쯔유를 넣고 중불로 가열을 시작합니다. 중불에서 7분, 약불에서 5분 가열 후 불을 끄고 5분간 뜸을 들으면 완성. 화기에 따라 시간은 달라집니다.

전복표솥밥 관련 상품

등록일 : 2025-07-10 수정일 : 2025-07-12

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#전복표고솥밥 #여름보양식 #전복요리 #솥밥 #무쇠솥밥

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