레시피 등록을 위해서는 지금 사용하고 있는 브라우저 버전을 업그레이드 하거나 다른 웹 브라우저를 사용해야 됩니다.
아래의 브라우저 사진을 클릭하여 업그레이드 하세요.
카메라로 QR 찍고 핸드폰에서 레시피 보기
44
선무당
시원한 냉모밀 레시피 / 냉모밀 만들기
연일 계속되는 폭염인데...이러다 다죽어어~~~이런 느낌입니다. 폭염만 있으면 어찌어찌 해볼텐데....습도가 문제입니다. 아침마다 눈을 뜨면 90%를 넘기는 습도가....날 미치게 합니다. 그래서 지난번에 김치우동을 먹고.....땀을 너무 흘려서 이번에는 시원한거 쉬운거... 그건 바로 냉모밀입니다.
저는 1인분 기준으로 만들었으니깐 2인분을 만들려면 육수는 1리터기준으로 만드셔야합니다. 그리고 아시겠지만...돈까스가 있으면 금상첨화 이옵니다. 여름에 쯔유한통 사두면 두고두고 냉모밀을 해먹을수 있습니다. 쯔유마다 간이 달라서 제가 간장 1스푼을 추가 한이유는....제가 쓰는 쯔유는 조금 슴슴한 느낌이 있습니다. 그리고 핸드블렌더로 얼음을 갈수 없으면 생수500ml에 물을 조금버리고 쯔유 50ml를 넣어준후 냉동실에서 1~2시간...있으면 살얼음이 뜬 육수를 만들수있습니다. 저는 면이 불기..아 오늘은 안불겠군요...먹으러 가겠습니다.
개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.