돼지고기 김치찌개!

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왕눈이의맛있는이야기

돼지고기 김치찌개!

새콤하게 익은 배추김치에 돼지목살구이용을 두툼하게 썰어 넣어서 찌개를 끓여봤어요

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 목살구이용
400~500g 구매
배추김치
400~500g 구매
대파
1/2개 구매
두부 작은
1/2모 구매

[양념]

다진마늘
1작은술 구매
생강술 맛술
2~3큰술 구매
설탕
1작은술 구매
국간장 또는 어간장
1큰술 구매
후추가루
조금 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 배추김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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새콤하게 잘익은 배추김치를 김치소를 털어내고 먹기좋은길이로 잘라서 냄비에 넣어주세요

도마 , 조리용나이프 , 냄비

돼지고기목살구이용(보리먹인돼지고기 수입육)을 준비해주세요

돼지고기목살을 큼직큼직하게 자른후 썰어준 배추김치에 넣어주세요

다진마늘및 양념을 넣어주시고 센불에서 4~5분을 달달 볶아주시다가 살짝 잠기도록 물을 부어주신후 센불에서 15분간 펄펄 끓여주세요 *단맛은 개인취향껏 조절하시고 김치의 짠맛이는 새콤함에 따라서 조절하세요

두부와 대파를 먹기좋은크기로 잘라주세요 *버섯이나 청양고추는 취향껏 추가하셔도 되세요

대파 손질법

양념에 국간장이 들어가 있지만 저는 남겨진 김치국물을 넣어 국물의간을 마추어주네요 김치국물이 없으실경우에는 국간장으로 마추어주시면 되세요 자른두부와 대파를 넣어주시고 8~10분정도를 끓여주시면 완성이네요

보리먹인돼지고기(수입육)을 듬뿍 넣어서 끓여준 김치찌개가 완성이네요

: 새콤하게 익은 김치가 아닌경우 설탕은 빼셔도 되세요

돼지고기김치찌개 관련 상품

등록일 : 2025-07-05 수정일 : 2025-07-07

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#쉬운찌개 #술안주 #메인반찬 #초간단 #김장김치 #보리먹인돼지고기

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