오늘은 숙주무침 무쳐볼까요?

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한입만아내

오늘은 숙주무침 무쳐볼까요?

한입만 아내입니다. 장 본다고 나가더니 한보따리 사가지고 왔어요. 제가 요즘 주말에도 일을 나가다보니 음식해주는 저희 신랑 항상 고맙고 감사하게 먹어요. 오늘은 숙주한봉지 맛있게 무쳐봅니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

숙주나물
600g 구매
대파
1/2대 구매

[양념]

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리집게
구매
위생장갑
구매
접시
구매

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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숙주를 찬물에 깨끗하게 행구고, 대파도 다져서 준비해주세요.

숙주,대파

믹싱볼 , 채반 , 도마 , 조리용칼

찬물에 헹구는 영상을 못찍었어요.

대파 손질법

끓는 물에 소금을 넣고 2분~2분30초 정도 대치고 찬물에 행궈서 물기를 빼주세요.

냄비,요리집게,채반

숙주 손질법

볼에 숙주와 다진마늘 2T/소금 1.5T/참기름/대파/통깨를 넣고 무쳐주세요.

다진마늘,소금,참기름,대파,통깨

믹싱볼 , 위생장갑

간이 약하다고 생각되면 홍게간장 or 소금을 넣고 다시한번 무쳐주면 완성입니다.

홍게간장,소금

숙주무침 관련 상품

등록일 : 2025-07-03 수정일 : 2025-07-03

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레시피 작성자About the writer

한입만아내

요따남(요리 따라하는 남편)찍는 한입만 아내입니다

댓글 0

#숙주나물 #숙주무침 #무침 #숙주 #한입만아내 #아빠요리 #음식 #반찬

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