프렌치 토스트

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프렌치 토스트

빵에 계란물 입혀 먹었던 그 빵 한번씩 생각나더라구요~ 간단하게 집에서 해봤습니다.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

식빵
2개 구매
우유 60ml
4큰술 구매
계란
2개 구매
설탕
1/2큰술 구매
소금
1/2작은술 구매
올리브유
적당량 구매
버터
1/2~1큰술 구매
꿀 시럽 등
취향껏 구매

조리도구

접시
구매
조리용가위
구매
전자레인지
구매
볼
구매
체
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
조리용스푼
구매

노하우

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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먼저 식빵을 준비해줍니다. 저는 테두리 부분을 잘라냈습니다. 저는 단단한 빵인데 빠르게 만드려고 식빵을 전자레인지에 30초 정도 돌리고 계란물 만들면서 식혔습니다. 부드러운 빵이면 전자레인지에 안 돌리셔도 됩니다.

접시 , 조리용가위 , 전자레인지

단단한 식빵을 전자레인지에 안 돌리고 그대로 사용하면 계란물 입힐 때 10분 정도 두셔야 합니다.

계란 2개를 풀어줍니다. 계란이 잘 안 섞인 상태면 나중에 식빵이 얼룩덜룩 해 질 수 있기 때문에 가능하시면 체에 걸러 한 번 풀어줍니다.

볼 , 체 , 조리용스푼

우유 4큰술, 설탕 1/2큰술, 소금 1/2작은술을 넣고 섞어 줍니다.

식빵을 앞뒤로 적십니다.

부드러운 식빵이라면 계란물 입힐 때 1분 정도 두시면 되고, 단단한 식빵이면 10분 정도 계란물에 담가주셔야 합니다.

후라이팬을 켜서 올리브유와 버터를 넣어 버터를 녹입니다.

중약불

식빵을 올려 줍니다. 이 때 윗부분에 설탕을 살짝 뿌려줍니다.

중약불

뒤집어서 한 번 더 윗부분에 설탕을 살짝 뿌려줍니다. 설탕이 익으며 카라멜라이징 되어 풍미도 좋고 색깔도 좋게 나옵니다.

중약불

한 번 더 뒤집어 줍니다.

중약불

플레이팅 하면 완성입니다. 이 위에 설탕을 더 뿌려주셔도 되고, 조청이나 꿀, 잼, 계피가루 등등 취향껏 같이 드시면 됩니다.

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등록일 : 2025-07-03 수정일 : 2025-07-03

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맛과 함께 하는 일상의 요리 기록:)

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