김대석 양파장아찌 / 양파무장아찌 / 햇양파 장아찌간장물 양념비율 feat. 다시마육수

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

933

상품목록

윤채맘

김대석 양파장아찌 / 양파무장아찌 / 햇양파 장아찌간장물 양념비율 feat. 다시마육수

햇양파와 무를 넣어 장아찌를 만들어 두면 고기 먹을 때에도 부침개를 먹을 때 밑반찬으로 곁들이면 좋아요.

6인분 이상 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

햇양파 800g
4개 구매
무
200g 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
1개 구매

[장아찌간장물]

물
3컵 구매
다시마
10g 구매
천일염
1T 구매
설탕
1/2컵 구매
뉴슈가
1/3T 구매
식초
1컵 구매
소주
1/2컵 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
계량스푼
구매
요리집게
구매
계량컵
구매
밀폐용기
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

양파는 반으로 자른 뒤 가운데 알맹이는 빼주고 나머지 부분은 먹기 좋은 크기로 자른 뒤 하나하나 떼준다. * 가운데 부분까지 자르면 너무 작은 조각이 됨

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

무는 반을 자른 뒤 얇게 나박썰기한다.

청홍고추는 얇게 송송 썬다.

냄비에 물 3컵을 넣고 끓기 시작하면 다시마 10g을 넣어 약 5분간 끓인 다음 다시마를 제거한다.

냄비 , 요리집게

4에 천일염 1T, 설탕 1/2컵, 뉴슈가 1/3T, 진간장 1컵을 넣어 끓인다.

계량스푼 , 계량컵

5를 식힌 다음 식초 1컵, 소주 1/2컵을 더해 간장물을 완성한다.

썰어 놓은 양파, 무를 밀폐용기에 담아 골고루 섞은 다음 청홍고추를 위에 올리고 준비한 간장물을 부어주면 양파무장아찌가 완성된다.

양파장아찌 관련 상품

등록일 : 2025-07-01 수정일 : 2025-07-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ainee77

sns

sns

댓글 0

#김대석레시피 #양파장아찌 #양파무장아찌 #장아찌간장물

닭강정 맛보장 레시피

1

꿀마늘 닭강정(아이들 단골메뉴 찜♡♡)

비바스밥

4.9(100)
2

빠삭빠삭하게! 식어도 눅눅해지지 않는 두가지 맛 닭강정 만들기!

Oteq

4.8(51)
3

<간단요리>치킨너겟으로 닭강정 만들기

열려라쿡

5.0(28)
4

자꾸만 손이가는 달콤한 닭강정

뽕브라

4.9(26)

두부샐러드 맛보장 레시피

1

두부샐러드 맛있게 다이어트식으로~

요리쿡조리쿡

5.0(23)
2

한끼 식사로 좋아요~ 버섯 두부샐러드

배고픈엄마

4.9(14)
3

두부샐러드 with 참깨유자 드레싱

아내의식탁

5.0(13)
4

두부샐러드 참깨드레싱을 더해~

율맘써니

4.8(8)

고등어김치찜 맛보장 레시피

1

(황금레시피) 간단하게 만드는 고등어 김치찜

푸디스

4.9(139)
2

고등어김치찜 쉽고 맛있게 만들기

요리쿡조리쿡

4.9(105)
3

[백종원레시피]백종원 고등어김치찜,집밥백선생레시피,고등어요리

꽃청춘이주부

4.9(56)
4

고등어 김치찜 :: 잘 익은 김치로 만드는 메인요리

슬구9

5.0(36)

후라이드치킨 맛보장 레시피

1

백종원 후라이드치킨/KFC치킨만들기/마리텔치킨

아벨라

4.8(8)
2

집에서 후라이드치킨 만드는 법

하영찌

5.0(8)
3

[바삭바삭 닭튀김] 홈메이드 후라이드 치킨을 집에서 만들 수 있다!

칸토리

4.5(6)
4

바삭한 후라이드 치킨

치타숑

5.0(5)

파이 맛보장 레시피

1

톡톡 터지는 고소함!콘치즈파이 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(27)
2

이탈리아 전통 집밥 레시피 : #8 사과와 버터가 어우러진 사과 크렘블 파이 만들기

CasaMeana

5.0(16)
3

피칸파이 만들기. 달지않아 더 맛있다. 아이들 간식 만들기

콩설기

5.0(8)
4

한 입에 쏙~ 바삭촉촉해서 디저트로 딱! 후렌치파이

만개의레시피

5.0(8)

달걀말이 맛보장 레시피

양파볶음 맛보장 레시피

1

【완전초!!초간단반찬!!】햇양파볶음~

조밍키

4.9(83)
2

입맛 돋는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(75)
3

초간단 양파볶음

시연성연맘

4.8(23)
4

양파요리 입맛 돋구는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(14)

연어덮밥 맛보장 레시피

1

초간단 연어덮밥(사케동) 레시피

kimkim

4.9(82)
2

일본식 연어덮밥(연어돈부리);사케동 サケ丼

달콤스윗맘

5.0(30)
3

연어덮밥(사케동) 만들기

한바다

5.0(21)
4

봄 손님을 위한 : 간단한~아보카도 연어 덮밥

달콤스윗맘

4.8(12)

양념장 맛보장 레시피

1

상추겉절이 만드는 법, 양념장도 간단해요~♡

뽀새댁

5.0(239)
2

남대문 갈치조림만드는법, 갈치조림양념장만들기

푸키베베

4.9(128)
3

양념장 솔솔 두부부침 만들기 간단하게 툭툭!!

팬이맘

4.9(114)
4

순두부 양념장만 올려먹어요~

판교댁송블리

4.9(85)

간장계란밥 맛보장 레시피

1

간장계란밥 레시피 10분이면 완성~

뽀새댁

5.0(97)
2

너무 쉬운 간장계란밥 ~ 초간단 레시피

바겨사

5.0(49)
3

[간단요리]간장계란밥 만드는법,계란요리,자취생간단요리

꽃청춘이주부

4.9(37)
4

추억의 버터간장계란밥

혀니ㅋ

4.9(27)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.