치즈 감자전 만들기 해쉬브라운 강판없이 요리

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치즈 감자전 만들기 해쉬브라운 강판없이 요리

감자전을 다양한 방법으로 만들 수 있는데 가장 맛있는 것은 강판에 가는 것이다. 그런데 강판에 갈다 보면 팔도 아프고... 시간도 은근 걸리고..--;;; 그래서 나온 방법이 물을 넣고 믹서에 갈아준 후 채반에 걸러서 아래에 있는 전분이랑 갈려진 감자랑 섞어서 사용하는 것도 있다. 강판에 가는 감자는 식감이 너무 좋은데 믹서에 간 감자는.. 식감이 그닥 좋은 편은 아니다. 그리고 믹서에 갈면.. 설거지가 많이 나온다. 도구의 힘을 빌려~!!! 너무나도 편하게 맛있게 만들 수 있는 감자전~!! 바로 "수동 찹퍼" 를 이용하는 것이다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

감자칼
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도마
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조리용나이프
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차퍼
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프라이팬
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감자 2개의 껍질을 벗겨준다.

감자 손질법

내가 사용하고 있는 퀴진아트 찹퍼~!! 너무너무 잘 사용하고 있다.

도마 , 조리용나이프 , 차퍼

감자를 적당한 크기로 썰어준 후 찹퍼안에 넣어준다.

몇 번 휘휙 당겨주면

눈 깜짝할 사이에~!! 갈려진 감자~!!!

너무 편리하잖아~!!! 그리고 설거지가 칼날이랑 통밖에 없어서 너무 수월하다.

기름을 둘러주고 중불로 예열한다.

통안에 든 감자를 몽땅 넣어주고

납작하게 펴주도록 한다. 중불 유지~!! 센불에서 하면 겉만 타고 속은 안 익을 수 있다.

더 바삭한 맛을 원한다면 기름이 더 둘러도 좋다.

감자전의 끝부분이 투명해지고 가운데 부분도 투명해지기 시작했다면 아랫면이 잘 익고 있다는 증거~!! 슬라이스 치즈 2 장을 올려준다.

프라이팬을 살살 흔들어서 감자가 아랫면에서 떨어지도록 한 후

손목 스냅을 이용해서 뒤집기를 한다. 뒤집기에 자신이 없다면 큰 접시를 이용해서 뒤집어도 좋다. 바삭바삭~!! 너무 맛있어 보인다.

중불로 반대편을 5분 정도 익혀주면~~ 완성~!! 그라나다파다노 치즈를 갈아서 뿌려주고 파슬리까지 톡톡톡~

: 감자전 모양이 아니라 직사각형 모양으로 만들었다면~!!! 해쉬브라운처럼 만들 수 있다는 것~!! 치즈 누룽지가 얼마나 고소하고 바삭한지~!! 감자가 맛있는 요즘~ 편하게 빠르게 수월하게 감자전 만들기~!!

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등록일 : 2025-07-01 수정일 : 2025-07-02

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