볶음김치덮밥 / 김치덮밥 레시피

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평범한흔남

볶음김치덮밥 / 김치덮밥 레시피

김치덮밥 레시피 입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

김치
1/2포기 구매
식용유
적당량 구매
액젓
1T 구매
매실액기스
2T 구매
물
100ml 구매
참기름
1T 구매
통깨
1T 구매
공기밥
2인분 구매

[계란후라이]

계란
2알 구매
식용유
적당량 구매

조리도구

프라이팬
구매
뒤집개
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
조리주걱
구매
계량컵
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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프라이팬에 기름 두르고, 계란 2알 깨서 계란후라이 만들어주세요. (계란후라이 할 때는 뒤집지 말고, 중강불로 밑부분만 바싹~구워 주시면 맛나게 드실 수 있습니다.)

프라이팬 , 뒤집개

김치 1/2포기는 한입 크기로 썰어 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

프라이팬에 식용유 살짝 두르고, 썰어 놓은 김치 모두 넣어 주세요.

중강불에서 볶아 줍니다. 매실액기스 2T 넣어주세요.

참치액 1T 들어갑니다.

중-강불에서 볶다가 김치가 살짝~흐물해졌다 싶을 때 물 100ml 부어주세요.

물이 적당히 졸아들때까지 볶아주세요.

공기밥 2인분을 접시에 이쁘게 담아줍니다.

완성접시 , 밥주걱

원하는 농도로 볶아 졌다면 가스레인지 불을 끄고, 참기름 둘러 주세요.

볶음김치를 2인분에 맞게 덜어주세요.

미리 만들어둔 계란 후라이도 하나씩 올려주세요.

통깨 뿌려 마무리 해주세요.

: 특별하게 어려운건 없는 요리랍니다.

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등록일 : 2025-07-01 수정일 : 2025-07-02

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

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#볶음김치 #김치 #김치덮밥 #볶음김치덮밥

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