89.햇마늘 무침(ft.손이가요 손이가)(2025.7.1)

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벚꽃조이나

89.햇마늘 무침(ft.손이가요 손이가)(2025.7.1)

물 많고 덜 매운 요즘 햇마늘로 자꾸만 손이 가는 밑반찬 & 밥반찬 햇마늘무침을 시작합니다. '딸을위한레시피'님의 동영상을 가감하며 따라갑니다.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마늘
500g 구매
식초
2티스푼 구매
참기름
1/2티스푼 구매
통깨
1티스푼 구매
물
1.5L 구매
소금
약간 구매
파
1줄기 구매
생수
1.5L 구매
소금
약간 구매
쪽파
1줄기 구매
고추장
3티스푼 구매
고춧가루
1티스푼 구매
원당
1/2티스푼 구매
물엿
2티스푼 구매
진간장
2/3티스푼 구매
식초
1/2티스푼 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
냄비
구매
볼
구매
계량스푼
구매
완성접시
구매
도마
구매
조리용나이프
구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

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끓는 물에 소금,식초 넣어 끓으면 깨끗히 씻어 물기 뺀 마늘을 넣는다.

믹싱볼 , 채반 , 냄비

마늘은 2분만 삶아 체에 건져 놓는다. (물로 헹구지 않고 식힌다.)

마늘 손질법

양념장을 만든다.

볼 , 계량스푼

스텝3.에 마늘을 버무린 후 끝으로 참기름 과 통깨를 약간 뿌리고 쪽파를 잘게 썰어 고명으로 얹어 상에 낸다.

도마 , 조리용나이프 , 접시

햇마늘무침 관련 상품

등록일 : 2025-07-01 수정일 : 2025-07-01

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레시피 작성자About the writer

벚꽃조이나

자연 재료로 간단하게, 맛있게,건강하게

요리 후기 1

이형규 2025-07-01 09:48:19

아주좋아요^^

댓글 0

#햇마늘 #햇마늘무침 #햇마늘요리 #건강한레시피 #간단한레시피 #밥반찬 #밑반찬 #염증수치낮추는 #콜레스테롤낮추는음식

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