미역초무침

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아담여인

미역초무침

여름에 상큼하고 시원하게 즐기면 좋은 반찬 미역요리

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

진간장
1작은술 구매
설탕
1큰술 구매
식초
2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
굵은소금
1작은술 구매
통깨
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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믹싱볼
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냄비
구매
채반
구매
계량스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 미역 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 굵은소금 조리법

조리순서Steps

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양파는 가늘게 슬라이스합니다.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

건미역은 찬물에 10여분 불려줍니다.

끓는 물 500ml에 굵은 소금 1작은술을 넣고 불린 미역을 1분여간 살짝 데쳐주고 친 미역은 찬물에 헹궈준 후 물기를 꼭 짜고 한 입 크기로 썰어줍니다.

냄비 , 채반 , 도마 , 조리용나이프

볼에 분량의 양념장을 넣고 설탕이 녹을 정도로 섞어줍니다.

미역과 양파를 넣고 조물조물 무쳐줍니다.

마지막에 통깨 약간 넣고 다시 한 번 조물조물 무쳐줍니다.

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등록일 : 2025-06-30 수정일 : 2025-06-30

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