양념장 초장 만드는 법 / 회초장 레시피

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나유

양념장 초장 만드는 법 / 회초장 레시피

초장은 보통 시중에 판매하는 제품으로 많이 사먹죠 ? 초장이 떨어져서 긴급으로 필요할 때 혹은 시판 초장 말고 내 입맛에 맞는 맞춤형 직접 제조한 초장이 필요할 때 만드는 레시피 입니다

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

소스볼
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스푼
구매

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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초장 재료를 준비합니다. 고추장 3T, 설탕 3T, 식초3T(2배식초2T, 식초1T), 다진마늘 1/2T, 통깨 1/2T

초장을 부드럽게 만들기 위해 처음에 식초 3T, 설탕3T 넣고 섞어주며 설탕을 녹입니다

소스볼 , 스푼

다진마늘 1/2T 넣고 섞어줍니다

고추장 3T 넣고 충분히 섞이도록 Mix 하고 통깨 1/2T 넣고 한번 더 섞어줍니다

완성된 초장을 그릇에 담아 완성합니다

: 초장 레시피는 2배 식초를 사용하여 점성이 높은 레시피 입니다. 묽은 초장을 원하시면 2배 식초 사용하지 마시고 일반 식초를 5T 넣어 주시면 됩니다

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등록일 : 2025-06-28 수정일 : 2025-06-30

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레시피 작성자About the writer

반갑습니다 만개의레시피 나유 쉐프 입니다 쉬운 요리와 저만의 독창적인 레시피를 소개하고 소통하려고 합니다

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#초장 #초고추장 #양념장 #골뱅이초장 #회초장

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