오이지냉국 만드는법 / 냉면육수 여름반찬 레시피

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

453

상품목록

뚜루

오이지냉국 만드는법 / 냉면육수 여름반찬 레시피

보통 오이지냉국은 물이나 다시마 육수에 식초, 설탕, 소금으로 간을 맞추는 방식이 많은데 저는 냉면육수를 사용해 손쉽게 감칠맛 가득한 냉국을 만들었어요. 밥반찬으로 그냥 떠먹어도 좋지만 여기에 소면을 넣어 냉국수처럼 먹으면 그것 또한 나름의 별미가 되죠. 미리 만들어 냉장보관 해두고 그때 그때 시원하게 꺼내먹기 좋은 여름반찬, 오이지냉국 만드는법 소개해 드릴게요 '◡'

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이지
2개 구매
냉면육수
400ml 구매
물
300ml 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
설탕
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매
다진대파
1큰술 구매
홍고추
1큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
채반
구매
스푼
구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

오이지 2개를 준비해 얇게 슬라이스해 주세요.

도마 , 조리용나이프

(선택)홍고추와 대파 흰부분을 잘게 다져 1T 분량 준비해 주세요.

대파손질법

자른 오이지를 흐르는 물에 휘리릭 헹궈 물기를 짜 볼에 담아주세요.

다진마늘 0.5T, 설탕 1T 넣어 조물조물 무쳐주세요.

시판 냉면육수 400ml, 물 300ml를 한 볼에 부어주세요. 육수마다 간의 정도와 맛의 농도가 조금씩 다르기 때문에 물의 양은 조절이 필요해요.

미리 다져둔 홍고추와 대파 그리고 통깨 1T 넣어 잘 섞은 후 냉장보관 해두고 시원하게 드시면 됩니다.

오이지냉국 관련 상품

등록일 : 2025-06-26 수정일 : 2025-06-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/2min_love

sns

sns

댓글 0

#오이지냉국 #냉국 #냉면육수 #여름반찬

콩나물밥 맛보장 레시피

1

백종원 콩나물밥 맛이 끝내줘요.

찌라이

5.0(250)
2

콩나물밥 만들기, 반찬이 필요없는 한끼식사로 딱~!!

엘린84

5.0(166)
3

콩나물밥 만들기~ 양념장이 정말 맛이가~~! 있네요!!

두율이아빠

5.0(58)
4

소고기 콩나물밥 만드는 방법 :: 달래 양념장 함께 전기밥솥 영양밥 만들기

낭랑주부

5.0(23)

코울슬로 맛보장 레시피

1

[해외자취Cook.feel通]112. KFC 코울슬로 따라잡기(코울슬로레시피/콘샐러드/양배추콘샐러드)

꼬마마로

4.9(77)
2

【KFC 코울슬로 샐러드 만들기】

조밍키♥

4.9(54)
3

양배추샐러드 코울슬로 만들기

혀니ㅋ

5.0(18)
4

[양배추요리]양배추 코울슬로 만들기 콘슬로우

꽃청춘이주부

4.9(13)

구운계란 맛보장 레시피

1

전기압력밥솥으로 구운달걀(맥반석 계란) 만들기

환갑을꿈꾸는아줌마

5.0(30)
2

구운계란 전기밥솥으로 간편하게 굽기~

왕눈이2

5.0(20)
3

전기밥솥 구운계란

워니고워닝

4.9(12)
4

압력밥솥 구운계란 진심 마시땅!!/홈메이드 맥반석 구운계란

쿡따라

4.8(9)

미역무침 맛보장 레시피

1

물미역무침

강씨집밥

4.8(14)
2

알토란 양파미역무침 만드는 법, 새콤하고 아삭한 양파요리

뽕림이

4.7(12)
3

미역나물 무침

kim12

4.8(12)
4

간단한 미역 무침

루씨이야기

4.7(11)

크림새우 맛보장 레시피

1

[백종원레시피]백종원 크림새우 만들기,집밥백선생 크림새우

꽃청춘이주부

4.9(18)
2

크림새우, 백종원 크림새우, 외식보다 더 맛있다!

hancy002

4.9(16)
3

마요네즈로 이런 맛이?! 백종원 '간단 크림새우'

또롱이네요리

4.9(15)
4

초간단 백종원 크림새우 만들기

포레스트키친

4.7(13)

아욱국 맛보장 레시피

1

[아욱국 끓이는 법]따뜻하고 구수한 아욱된장국 레시피~!!

만다미

5.0(14)
2

올바른 아욱 손질법으로 아욱국 끓이기

밥수이

4.9(10)
3

사립문 걸어 잠그고 먹는 가을 된장아욱국

로즈의 맛수다

4.8(9)
4

아욱국.아욱된장국 시원하게 끓이기 레시피

요리친구해

4.9(7)

참치김치찌개 맛보장 레시피

1

참치김치찌개 황금레시피 맛있게 끓여먹어요~

뽀새댁

4.9(1,133)
2

참치김치찌개 백종원 황금레시피 꿀팁

먹순

5.0(178)
3

대충 끓여도 맛있는 참치김치찌개 끓이는방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(124)
4

참치김치찌개 맛있게 끓이는법 바로 이거죠!

엘린84

5.0(49)

호박죽 맛보장 레시피

1

늙은 호박으로 끓인 호박죽

노루네

5.0(60)
2

찬밥과 우유넣고 부드러운 호박죽만들기

탁주부

5.0(28)
3

늙은호박죽 끓이기, 따뜻한 호박 요리

가루씨

4.9(12)
4

우유넣고 부드럽게 호박죽만들기!

탁주부

4.9(10)

꼬막무침양념장 맛보장 레시피

비빔국수 맛보장 레시피

1

비빔국수 황금레시피

ㄴ딸기바람

4.9(785)
2

(입맛 살리는 초간단 면요리) 새콤달콤 비빔국수

아랄랄라

4.9(515)
3

【초간단】 야식 비빔국수 만들기

조밍키

4.9(425)
4

비빔국수 황금레시피 비법은 양념장

혀니ㅋ

4.9(105)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.