햇감자를 이용한 감자밥 물양 양념장 만들기

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굼빛라이프

햇감자를 이용한 감자밥 물양 양념장 만들기

6월~7월 초 햇감자 제철시기로 요즘 햇감자가 나오고 있는데요. 전기밥솥에 밥 할 때 그 위에 감자를 썰어 올려 쉽고 간편하게 감자밥 만들기 해봤어요!

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쌀 +찰보리
5컵 구매
물
5인분 구매
감자
5개 구매

조리도구

감자칼
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도마
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조리용나이프
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전기밥솥
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

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감자를 흐르는 물에 씻은 후 껍질을 벗겨냅니다.

감자 손질법

먹기 좋은 크기로 썰어주는데요. 크기에 따라 4등분 내지 6등분으로 자르면 됩니다.

도마 , 조리용나이프

감자밥 물양은 일반적으로 밥 할 때 물양 그대로 맞추면 됩니다. 쌀 5컵 : 물 5인분 = 이렇게 원래 하던대로 하고 그 위에 썰어 놓은 감자를 올리면 됩니다.

전기밥솥으로 감자밥 만들기를 할 때에는 백미 취사 하면 됩니다. * 저는 찰보리를 섞어서 불리지 않은 상태로 조리하는 것이라 잡곡 취사를 눌렀습니다.

짜잔 감자밥이 완성되었어요. 이대로 잘게 으깨서 밥과 함께 드셔도 좋고요. 양념장에 비벼 드셔도 좋은데요. 감자밥 양념장 만들기 레시피 는요? 간장 3T 참기름 1T 다진파 1T 다진마늘 1/2T 고춧가루 1/2T 깨소금 1T 청양고추 1개 쪽파 약간 위 양념을 섞어 감자밥 양념장을 만든 후 맛있게 비벼 드세요^^

: 햇감자는 단맛이 강해 소금을 살짝 뿌린 후 드셔도 맛이 참 좋습니다.

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등록일 : 2025-06-23 수정일 : 2025-06-24

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굼빛라이프

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#감자 #햇감자 #감자밥 #전기밥솥 #양념장

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