건새우시금치 된장국 레시피, 시금치된장국 끓이는법

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건새우시금치 된장국 레시피, 시금치된장국 끓이는법

시골에서 시금치를 한봉지 얻어와서 오늘은 건새우시금치 된장국을 끓여보았어요 겨울시금치는 뿌리도 분홍빛을 띄며 달큰한 맛이 참 좋은데요 무쳐서 시금치요리는 나물을 해먹어도 맛나고 구수하게 된장국을 끓여도 밥한그릇 뚝딱 할 수 있답니다 시금치 자체가 달아서 따로 양파는 들어가지않고 부재료도 건새우와 대파만 넣어서 간단하게 후루룩 끓여낼수 있는 레시피니 활용해보시기 바랍니다

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시금치
200g 구매
대파
1/2개 구매
건새우
30g 구매

[양념]

물
1.2L 구매
된장
2T 구매
코인육수
2알 구매
다진마늘
1T 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
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도마
구매
조리용나이프
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냄비
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요리스푼
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국자
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국그릇
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노하우

▶ 시금치 손질법

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시금치는 뿌리부분 안쪽으로 흙이 많이 들어가 있기 때문에 물에 담가서 씻어주고 뿌리 끝부분도 칼로 긁거나 잘라서 깨끗이 세척해 줍니다 세척한 다음 물기를 빼줍니다

믹싱볼 , 채반

작은것은 그대로 사용해주고 크기가 큰것은 반으로 잘라줍니다

도마 , 조리용나이프

건새우 작은 사이즈는 한줌 준비했는데요 종이컵으로 반컵정도의 양이랍니다 대파는 반뿌리만 쫑쫑 어슷썰어 준비해줍니다

멸치나 다시마 육수 또는 쌀뜨물을 준비해주셔도 되고 저처럼 코인육수가 있다면 물 1.2L에 2알정도 넣어주시면됩니다

물이 끓으면서 된장2스푼과 다진마늘 1숟가락을 풀어줍니다

국물이 팔팔 끓으면 씻어놓은 시금치를 전부 넣고 잘 저어줍니다

건새우도 추가해주고 10분정도 푹 끓여줍니다 마지막으로 대파를넣어 1분만 더 조리해주면 건새우 시금치 된장국 완성입니다

구수하면서 자극적이지않아 어르신이나 아이들 먹기에도 좋고 달달한 시금치와 건새우를 넣어 감칠맛이 끝내준답니다 시금치는 엽산, 철분, 식이섬유, 철분등 몸에 좋은 성분이 풍부한 식재료라 꼭 챙겨 드시면 좋답니다 시금치된장국 끓이는법,건새우시금치 된장국을 끓여보았는데요 오늘 저녁상에 구수한 국물요리 어떠신가요?^^

국자 , 국그릇

시금치된장국 관련 상품

등록일 : 2025-06-23 수정일 : 2025-06-23

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#시금치요리 #시금치된장국 #건새우시금치된장국 #된장국

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