Name: 땅콩버터 만들기 100% 땅콩잼
Total time: 5 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 구운 땅콩 400g; 가는소금 0.5작은술; 알룰로스 2큰술

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뚜루

땅콩버터 만들기 100% 땅콩잼

집에서 땅콩잼을 직접 만들면 첨가물이 없고 당을 조절할 수 있어 아기들 이유식 후기나 어린이들 간식으로도 활용하기에 아주 좋아요. 집에서 홈브런치를 즐기거나 직접 건강한 간식을 만들어 먹는걸 좋아하는 분들이라면 강추하고 싶은 땅콩버터 만드는 법 소개해 드릴게요 '◡'

6인분 이상 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

구운 땅콩
400g 구매
가는소금
0.5작은술 구매
알룰로스
2큰술 구매

조리도구

볼
구매
블렌더
구매
스푼
구매
조리주걱
구매
밀폐유리병
구매

노하우

▶ 땅콩 손질법

▶ 땅콩 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

구운땅콩 400g을 준비합니다. 이 때 항산화 성분이 풍부한 껍질을 제거하지 않고 함께 사용해도 좋지만 갈았을 때 살짝 거친 식감이 조금은 남아있을 수 있어요. 크리미한 땅콩버터를 원하신다면 껍질은 제거해 주세요.

볼

블렌더에 땅콩 400g을 넣고 가는소금 0.5t 넣어 곱게 갈아주세요.

블렌더 , 스푼

처음엔 부스러기처럼 갈리다가 점점 땅콩 기름이 나오며 크리미해지기 시작해요. 이 때 알룰로스 2T를 넣어준 후 계속 갈아주세요. 알룰로스는 땅콩과 함께 미리 넣어도 좋아요.

질감과 맛을 확인 후 올리브유 또는 단맛의 알룰로스를 취향껏 추가해 주세요.

피넛버터가 원하는 질감의 형태가 되면 병에 담아주세요. 땅콩 400g은 320ml 병에 딱 맞는 양이에요. 병은 미리 열탕 소독해두면 더 좋습니다.

조리주걱 , 밀폐유리병

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등록일 : 2025-06-22 수정일 : 2025-06-24

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레시피 작성자About the writer

뚜루

http://blog.naver.com/2min_love

#땅콩버터 #땅콩잼 #수제땅콩잼 #수제땅콩버터

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