당근 활용요리 - 당근라페 레시피로 홈브런치 완성!!!

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애티

당근 활용요리 - 당근라페 레시피로 홈브런치 완성!!!

당근을 대량구매해놔서 당근을 활용한 요리를 만들어 보았어요~ 건강도. 맛도. 분위기도 살리는 당근라페 오픈샌드위치!!! 만들기도 쉬우니 한번 도전해 보세요~^^

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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채칼
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믹싱볼
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계량스푼
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밀폐용기
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▶ 당근 손질법

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▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

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- 당근라페 준비재료 : 당근(5개) / 소금(2T) / 설탕(3T) / 올리브오일(6T) / 후추(적당량) / 레몬즙(4T) / 홀그레인 머스타드 (3T) 위에 레시피는 당근 5개를 기준으로 한 레시피이니 참고하시길. (참고로. 당근 2개를 기준으로 했을때!! 설탕 1T, 올리브오일 2T, 후추 약간, 레몬즙 1.5T, 홀그레인 1T 정도가 적당함!!)

당근을 채썰어서 준비. 채썬 당근을 소금에 잠시 절여두기 (10-20분 정도) (소금 2T) 20분내로 소금에 절여둔 당근에 소금물을 쭉 짜서버리고 준비.

도마,조리용나이프,채칼,믹싱볼

준비된 소스재료를 넣고 버무려주기, 용기에 잘 담아서 되도록 2주내로 소비하는것을 추천!!! 한달이내로는 다 먹는것이 좋다.

계량스푼 , 밀폐용기

완성된 당근라페로 만드는 샌드위치!! 통밀빵에 크림치즈 + 당근라페 + 후추 만있으면 브런치 가게에서파는 오픈토스트를 만들수 있다!!!

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등록일 : 2025-06-20 수정일 : 2025-06-20

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#당근요리 #당근라페레시피 #당근라페 #당근활용요리 #당근소진 #당근토스트 #당근샌드위치 #당근라페샌드위치 #당근라페오픈샌드위치

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