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념소

부들부들 마요네즈 없이 만드는 초간단 계란감자샌드위치

대장내시경전이라 식사조절중에 만들어본 메뉴입니다. 마요네즈가 들어가지 않아서 다이어트에도 좋고, 한개만 먹어도 포만감이 든든한 초간단 레시피예요. 고소하고 부드러운 맛이 중독적입니다.
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 삶은계란 조리법삶은계란 조리법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 식빵 손질법식빵 손질법
▶ 식빵 조리법식빵 조리법
▶ 식빵 보관법식빵 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
감자 한 개 (작은사이즈)를 2센치 정도의 크기로 깍뚝썰어주세요. 내열용기에 담아 소금을 한꼬집 뿌린 후 전자렌지에 3분 30초 정도 돌려 감자를 익혀주세요. 저는 1분 정도 더 돌려주었어요.

도마 , 조리용나이프 , 내열용기 , 랩 , 전자레인지

각 가정의 전자렌지 성능에 따라 가감하여 익혀주세요.

감자 손질법

감자가 익는 동안 삶은 계란에 소금 1/2티스푼, 올리브유 5 밥숟가락, 레몬즙 1.5 밥숟가락 넣고 블랜더에 잘 갈아주세요. 수제 마요네즈가 완성됩니다. 저는 대장내시경 준비중이라 따로 추가하지 않았는데 수제 마요네즈에 홀그레인 머스타드를 기호에 맞게 1 스푼정도 넣어주면 훨씬 맛있어요. 다이어트중이 아니시라면 베이컨칩도 좋아요!

볼 , 블랜더

수제 마요네즈에 홀그레인 머스타드를 기호에 맞게 1 스푼정도 넣어주면 훨씬 맛있어요.

수제마요네즈에 익힌 감자와 설탕 1 밥숟가락을 넣고 잘 섞어주세요. 설탕은 기호에 따라 가감해주세요. 샌드위치 속이 완성되었습니다.

스푼

이때 너무 뻑뻑하다면 우유나 아몬드브리즈 한스푼 넣어주세요.

부드러운 빵 사이에 만들어진 속을 두툼하게 얹어 싸면 완성입니다! 아주 간단해서 아침이나 간식으로도 좋고, 마요네즈 대신 계란이 들어가 다이어트에도 도움이 됩니다. 부드럽고 고소한 맛에 우유랑 먹으면 순삭이예요.

베이컨칩이나 절인 오이 등 자유롭게 부가 속재료를 넣어주셔도 좋아요!

등록일 : 2025-06-20 수정일 : 2025-06-20

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레시피 작성자About the writer

념소

직장생활하면서 건강한 집밥 먹기란 어렵죠. 밥 짓는 30분 동안 완성할 수 있는 요리들을 주로 합니다. 집밥인 만큼 탄단지도 놓치지 않아요.

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#다이어트#초간단#샌드위치#계란요리#감자요리#아침#간식
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