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쿡따라

간단 여름 반찬레시피 쉬운반찬 상추요리 상추겉절이 쌈채소겉절이

직접 키운 쌈채소로 뚝딱 만든 간단한 반찬 상추겉절이입니다^^*

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쌈채소
1소쿠리 구매
양파
1/3개 구매

[양념]

간장
0.5스푼 구매
멸치액젓
0.5스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
사과식초
1스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
매실청
1스푼 구매
올리고당
1.5스푼 구매

[마무리 양념]

참기름
1스푼 구매
깨소금
0.5스푼 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
트레이
구매
숟가락
구매
접시
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

씻은 상추는 물기를 완전히 빼 주고 칼 필요없이 손으로 먹기 좋게 대충 뜯어 주세요~

믹싱볼 , 채반

양파는 채 썰어 주세요~

도마 , 조리용나이프 , 트레이

양파 매운기 빼고 싶으면 찬물에 잠시 담가 두면 됩니다

양파 손질법

간장 0.5스푼, 멸치액젓 0.5스푼, 다진마늘 0.5스푼, 사과식초 1스푼, 고춧가루 1스푼, 매실청 1스푼, 올리고당 1.5스푼 넣고 골고루 섞어 상추겉절이 양념을 만들어 주세요~

믹싱볼 , 숟가락

상추겉절이 양념에 손으로 뜯어 둔 쌈채소와 채 썰은 양파를 넣어 주세요~

생양파 안 좋아하면 빼도 됩니다

양념과 쌈채소가 잘 어우러지도록 가볍게 살 살 무쳐 주세요~

상추겉절이 무칠때 손보다는 젓가락으로 무쳐야 숨이 덜 죽어요!

참기름 1스푼과 깨소금 0.5스푼 넣어 주세요~

채소 숨이 죽지 않게 한번 더 가볍게 무쳐 마무리하면 상추겉절이 완성!

: 간을 보고 부족하면 소금으로 맞춰 주세요~

상추겉절이 관련 상품

등록일 : 2025-06-20 수정일 : 2025-06-20

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#상추겉절이 #쌈채소겉절이

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