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고기드실 때 뭐와 함께 드시나요? 이젠 오이파무침과 함께 드셔보세요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
3개 구매
대파
2대 구매

[양념]

조리도구

도마
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조리용나이프
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스푼
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볼
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계량스푼
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접시
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채칼
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▶ 오이 손질법

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▶ 간장 조리법

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▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

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동영상

조리순서Steps

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오이는 듬성 듬성 껍질을 제거하고 반으로 갈라 속을 파주세요.

대파는 7~8cm로 썰어주세요.

오이는 채칼을 사용해 사선으로 편썰기 해주세요.

대파는 얇게 채썰기 해주세요.

물 2T, 자연 발효 간장 2T, 엑스트라버진 올리브 오일 1T, 냉 압착 들기름 1T, 알룰로스 1T, 다진 마늘 1T,
고춧가루 1/2T, 깨 1T를 볼에 넣어 섞어주세요.

3, 4번 재료에 넣어 버무려준 후 5분 정도 양념에 밸 수 있도로 두세요.

그 사이 고기를 구워 오이파무침과 함께 먹으면 미친 조합!!

: 양념이 자작하게 있길 원하시면 오이와 대파 양을 줄이시면 돼요.

오이파무침 관련 상품

등록일 : 2025-06-18 수정일 : 2025-06-19

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레시피 작성자About the writer

온스맘의키토레시피

키토 한식 저자, 2022,경향BP - 온스맘의 레시피는 탄수화물 줄이고 적절한 단백질과 건강한 지방을 섭취하고 당질 함량이 적은 키토제닉(저탄고지) 식단을 알려드려요.

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#고기와함께 #오이요리 #파절이무침 #오이파채무침

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