오이 탕탕이 크래미무침 만드는 법

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깨주부

오이 탕탕이 크래미무침 만드는 법

오늘은 상큼한 오이 반찬 레시피 하나 올려 볼게요! 크래미와 오이와 연겨자의 조합은 언제나 옳다고 생각하는데요. 여름에 크래미 오이무침 만들어 맛있게 먹고 겨울에도 느끼한 요리 먹을 때 같이 먹으면 넘 좋더라구요.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
크래미
4개 구매
양파
1/2개 구매

[소스]

조리도구

비닐봉지
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밀대
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도마
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볼
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숟가락
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포크
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소스볼
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접시
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노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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오이는 세척 후 비닐봉지 안에 두드려 쪼개서 볼에 담아 줍니다.

도마 , 비닐봉지 , 밀대

오이 손질법

소금 0.5T를 넣고 버무려 10분간 절여 줍니다.

볼 , 숟가락

양파는 채 썰고 크래미는 포크로 찢어 줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 포크

양파 손질법

레몬즙 2T, 연겨자 약간, 화이트 발사믹(식초) 2T, 알룰로스(올리고당) 1T, 진간장 0.5T, 다진 마늘 0.5T를 넣고 섞어 소스를 만듭니다.

소스볼 , 숟가락

소금에 절인 오이의 물기를 짜고 볼에 오이, 크래미, 양파를 넣고 소스를 부어 버무려 줍니다.

접시에 담고 통깨 약간을 뿌려주면 완성입니다.

크래미오이무침 관련 상품

등록일 : 2025-06-16 수정일 : 2025-06-17

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#오이무침 #크래미오이무침 #오이탕탕이 #맛살오이무침 #오이반찬

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