애호박 볶음 간단 황금레시피

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랑이쿡

애호박 볶음 간단 황금레시피

애호박볶음은 간단하면서도 영양가 높은 밑반찬이에요. 간단하면서도 황금레시피를 알려드릴게요~^^

4인분 10분 이내 아무나

[주재료]: 애호박 1 개

[부재료]: 굵은 소금 1 줌 , 고춧가루 1 숟가락 , 식용유 2 숟가락 , 다진마늘 1 숟가락 , 참치액 1 숟가락

[마무리 재료]: 참기름 1 숟가락 , 통깨 솔

조리순서Steps

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애호박을 세척 후 일정 간격으로 썰어줍니다.

애호박 1개

도마 , 조리용 칼

일정한 간격으로 썬 애호박을 채 썰어줍니다.

채 썬 애호박에 굵은 소금 1줌을 뿌려서 10~15분정도 절여줍니다. (중간에 한번 뒤적여줍니다.)

굵은소금 1줌

10~15분 후에, 절여둔 애호박을 흐르는 물에 2번 정도 헹궈서 채반에 건져 내줍니다.

프라이팬에 절인 애호박을 넣고 식용유 2 숟가락, 고춧가루 1 숟가락, 다진마늘 1 숟가락을 넣어서 볶아줍니다.

식용유 2 숟가락, 고춧가루 1 숟가락, 다진마늘 1 숟가락

센불

애호박을 3분정도 볶다가 참치액 1 숟가락 넣고, 몇 번 더 볶아줍니다.

참치액 1 숟가락

중불

참기름 1 숟가락, 통깨 솔솔 뿌려주면 완성입니다~^^

참기름 1 숟가락, 통깨 솔솔

그릇 or 접시 or 반찬통

: 채 썬 애호박에 굵은소금을 뿌려서 10~15분 정도 절일 때, 중간에 한번 뒤적여주세요~!

등록일 : 2025-06-13 수정일 : 2025-06-14

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요 요리 좋아하는 엄마 낭랑입니다^^ 건강하고 맛있는 다양한 요리 레시피 알려드릴게요~

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