귀리 계란죽

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박분금

귀리 계란죽

혹 암수술 후 건강식을 챙기시는 분이 계시면 귀리계란죽으로 힘을 내십시오. 귀리 하루 섭취량은 40g입니다~♡

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

귀리 오트밀 3/4C
40g 구매
물
3/4컵 구매
계란
1개 구매

[양념]

물
1.5컵 구매
액젓
1ts 구매
다시다
1ts 구매

조리도구

볼
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냄비
구매
요리스푼
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국자
구매
완성그릇
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노하우

▶ 계란 조리법

▶ 액젓 조리법

조리순서Steps

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귀리를 부드럽게 드시기 좋게 귀리를 압착한 오트밀 사용을 권해드립니다.

저녁에 오트밀 40g(3/4C)에 물 3/4C을 부어서 불려줍니다. (동량으로 오트밀, 물을 혼합해서 냉장보관 해두었다가 아침에 사용하세요)

냄비에 물 1컵 반을 넣고 액젓, 다시다를 넣고 불린 오트밀을 넣고 저으면서 끓여줍니다. 부르르 끓어오르면 중약불로 가스불을 낯추어 계속 저으면 서 끓여줍니다.

냄비 , 요리스푼

(타이머를 10분 맞춘 후 7분 정도되면) 계란을 넣고 1분 정도 저어주다가 불을 끄고 2분 정도 뜸을 들여줍니다. 총 요리 시간은 10분입니다.

국그릇으로 한그릇 분량입니다. 식구들 반찬이랑 같이 드셔도 됩니다~ㅎ 건강 잘 지키시고 행복하세요~♡

국자 , 완성그릇

: 냉장고에 있는 야채들을 다져서 1컵정도 같이 끓여주면 귀리 야채 계란죽이 됩니다. 채소스프를 같이 만들어 드시고 계시면 다진 야채 대신 채소스프 1컵을 넣어주시면 더 간단히 끓일 수 있습니다~ㅎ <채소스프> 양배추, 단호박, 당근, 양파, 토마토, 셀러리 각 50g 물 900ml 30분정도 뭉근히 끓여 갈아주면 채소 스프입니다 하루 600ml정도 드시면 건강에 좋으십니다~♡ (저는 압력솥으로 칙칙 소리나면 가스불을 중약으로 낯추어 15분 끓여줍니다) 채소는 계절에 따라 미나리, 고구마, 연근, 우엉, 무, 브로콜리... 변화를 주시면 좋습니다.

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등록일 : 2025-06-10 수정일 : 2025-06-11

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음식으로 건강을 챙깁시다~♡

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