당근김밥 만들기 / 놀러나갈때 도시락 메뉴 당근라페김밥 레시피 / 땅콩겨자소스 만드는법

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당근김밥 만들기 / 놀러나갈때 도시락 메뉴 당근라페김밥 레시피 / 땅콩겨자소스 만드는법

당근김밥 만들기 / 놀러나갈때 도시락 메뉴 당근라페김밥 레시피 / 땅콩겨자소스 만드는법

4인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료소개]

단무지
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[당근라페재료]

당근
210g 구매
소금
0.5스푼 구매
머스타드
0.5스푼 구매
아보카도 오일
3스푼 구매
레몬즙
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
후추톡톡
구매

[어묵볶음재료]

어묵
125g 구매
간장
2스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
1작은술 구매

[밥재료]

밥
780g 구매
소금
6꼬집 구매
참기름
3스푼 구매
통깨
3스푼 구매

[땅콩겨자소스재료]

겨자
0.5스푼 구매
간장
1스푼 구매
식초
0.5작은술 구매
올리고당
1/3작은술 구매
땅콩
1/2작은술 구매

조리도구

믹싱볼
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채칼
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도마
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조리용나이프
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숟가락
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프라이팬
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조리주걱
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소스볼
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접시
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노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 아보카도 손질법

▶ 아보카도 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 어묵 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 땅콩 손질법

▶ 땅콩 조리법

조리순서Steps

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당근은 채칼로 채썰어주세요

믹싱볼 , 채칼

당근 손질법

오뎅도 길쭉하게 썰어서 준비해주세요

도마 , 조리용나이프

당근은 소금넣고 10분정도 절여주세요

어묵은 팬에 식용유 약간만 두르고 볶아주세요

프라이팬 , 조리주걱

어묵 양념재료 전부넣고 볶아주세요 양념이 다증발 할때까지만 볶아주시면 됩니다

잘 절여진 당근은 바로 양념넣고 버무려주세요 (머스타드, 아보카도오일, 레몬즙, 설탕, 후추)

믹싱볼 , 숟가락

밥에 소금, 참기름, 통깨 넣고 비벼주세요 소금은 다른재료에 간이 되어있어서 많이 해주지 않았어요

이제 김밥만 싸주시면 됩니다 밥먼저 해주시고 재료 원하시는 만큼 듬뿍 올려주세요

땅콩소스 재료 넣고 소스 만들어주세요 (겨자, 간장, 식초, 올리고당, 땅콩잼) 요소스가 살짝 킥 입니다

소스 까지 와성 되었으면 김밥 완성입니다 오랜만에 김밥 썰지않고 그냥 통으로 소스 찍어서 먹었던거 같아요 아이들은 잘라서 그냥 주었는데 아이들도 너무 잘먹었어요

도마 , 조리용나이프 , 접시

: *아빠 아기숟가락 기준입니다
*중량은 손질후 무게입니다

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등록일 : 2025-06-10 수정일 : 2025-06-12

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#당근김바 #어묵볶음 #당근라페 #김밥 #소풍 #땅콩소스 #나들이

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