미역된장국 레시피 / 초간단 미역 요리

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매들린

미역된장국 레시피 / 초간단 미역 요리

안녕하세요 매들린입니다. 저희는 국요리를 다양하게 먹지 않는 것 같아요. 미역국, 된장국, 소고기뭇국.. 이정도? 그래서 이번에는 좀 색다르게 먹고 싶어서 미역된장국을 끓여봤어요.

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료(6인분 이상)]

건미역
30g 구매
다진마늘
2T 구매
집된장
1T 구매
시판된장
1T 구매
국간장
적당량 구매
소금
적당량 구매

조리도구

믹싱볼
구매
냄비
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요리스푼
구매
채망
구매
국자
구매
완성그릇
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노하우

▶ 미역 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

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마른미역을 한 번 헹군 뒤, 30분간 물에 불려주세요.

팬에 기름을 두르지 않고 불린 미역을 색깔이 살짝 변할 때까지 중불로 볶아주세요.

냄비 , 요리스푼

이렇게 미역 색이 진해지면, 집된장과 시판 된장을 각 1큰술씩 넣고 자작하게 물을 부어주세요.

집된장이 없으면 시판 된장만 넣어도 좋아요. 집된장만 사용하면 맛이 텁텁하고 강할 수 있어서, 시판 된장을 함께 넣어주면 맛이 부드럽고 조화로워져요.

이렇게 체를 사용하면 된장이 더 잘 풀어져요.

5분 정도 바글바글 끓인 후 다진마늘 2T를 넣고 5분 더 끓여주세요.

물을 500ml 정도 넣은 후 10분 정도 끓여주세요. 마지막으로 부족한 간은 국간장과 소금으로 맞춰주세요.

국자 , 완성그릇

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등록일 : 2025-06-08 수정일 : 2025-06-13

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레시피 작성자About the writer

쉽고 맛있는 레시피 꿀팁 얻어 가세요~♥ https://blog.naver.com/nofilter_matjip

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#미역요리 #미역된장국 #미역된장국레시피 #미역된장국끓이는법 #미역된장국만들기

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