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랑가

[반찬 만들기] 버섯 브로콜리 볶음 만드는 법 #건강한, #밑반찬, #브로콜리 요리, #버섯볶음

시장에서 천원으로 구입한 브로콜리로 만든 레시피입니다 늘 데쳐 먹기만 했던 브로콜리를 새송이 버섯과 같이 볶아 만들었어요 15분이면 완성되는 버섯 브로콜리 볶음 한번 만들어보세요
3인분 15분 이내
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 브로콜리 손질법브로콜리 손질법
▶ 브로콜리 보관법브로콜리 보관법
▶ 굵은소금 조리법굵은소금 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
마늘(30g)과 대파(50g)를 얇게 썰어줍니다
새송이버섯(80g)을 반으로 갈라 약 0.2cm 정도 폭으로 썰어줍니다

도마 , 조리용나이프

브로콜리(200g)를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다

브로콜리손질법

끓는 물에 굵은 소금(1큰술)을 넣고 잘 녹을 때까지 저어줍니다

궁중팬 , 조리용스푼

끓는 물에 브로콜리를 넣고 약 1분간 데칩니다
팬에 식용유(1-2큰술)를 두릅니다
팬에 얇게 썬 마늘(30g)과 대파(50g)를 넣어 약 1분간 볶습니다
팬에 새송이버섯을 넣고 중불에서 약 1분간 볶습니다
브로콜리, 굴소스(1큰술), 후추(1/3작은술)를 팬에 넣고 같이 볶아줍니다
팁-주의사항
* 브로콜리는 1분 이상 데치지 않습니다
* 마늘과 대파는 타지 않도록 잘 저어가며 볶습니다

등록일 : 2025-06-07 수정일 : 2025-06-11

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#브로콜리#건강한#반찬만들기#새송이버섯#굴소스#마늘#대파#다이어트#술안주
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