편스토랑 이찬원 대파 무침 / 찬또백반 아침 메뉴 대파 나물 만드는 법

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깨주부

편스토랑 이찬원 대파 무침 / 찬또백반 아침 메뉴 대파 나물 만드는 법

이찬원 님이 만들었던 초간단 반찬! 어제 예고했던 대로 오늘 포스팅하려고 합니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

대파
2대 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

참기름
1/2스푼 구매
진간장
1/2스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
새우젓
1/2스푼 구매
식초
1/2스푼 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 새우젓 보관법

조리순서Steps

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대파 2대를 7~8cm 길이로 자른 다음 세로로 썰어줍니다.

물 1L에 대파를 넣고 3분간 끓여 대파 육수를 만들고 대파는 건져줍니다.

건져낸 대파는 찬물에 헹궈준 다음 물기를 빼줍니다.

데친 대파에 채 썬 양파를 넣어주고 진간장 0.5T, 참기름 0.5T, 고춧가루 1T, 새우젓 0.5T, 식초 0.5T를 넣고 조물조물 무쳐주면 완성!

대파무침 관련 상품

등록일 : 2025-06-06 수정일 : 2025-06-06

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#대파무침 #대파나물 #이찬원대파무침 #편스토랑이찬원대파무침

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