다이어트 가지 요리 / 가지 계란찜 만드는 법

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깨주부

다이어트 가지 요리 / 가지 계란찜 만드는 법

요즘 오이와 함께

가지도 많이 나오는데

오늘은 그 가지를 이용한

요리를 올려보려고 합니다.

저도 sns에서 보고

따라 만들어 본 레시피인데요.

보통 가지는 고기와 함께 볶거나

튀겨서 많이 먹는데요.

오늘 소개해 드릴 요리는

달걀을 이용해 쪄서 만들기 때문에

체중조절하시는 분들에게도 좋은

다이어트 가지 요리입니다.

2인분 30분 이내 초급

[재료]: 가지 2개 , 달걀 2개 , 청양고추 1개 , 홍고추 1개 , 소금 약간

[간장 소스]: 진간장 3스푼 , 물 2스푼 , 식초 1스푼 , 알룰로스 1스푼 , 참기름 1스푼 , 통깨 1/2스푼

조리순서Steps

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가지를 밀대로 납작하게 밀어줍니다.

가운데에 칼집을 내고 벌려서 소금을 약간 뿌려 줍니다.

청홍고추는 잘게 썰어 줍니다.

달걀 2개를 풀어 소금 두 꼬집, 다진 청홍고추를 약간 넣고 섞어 줍니다.

가지를 찜기에 올리고 가지 속에 달걀물을 붓고 뚜껑을 덮어 10~15분간 찝니다.

진간장 3T, 물 2T, 식초 1T, 알룰로스 T, 참기름 1T, 청홍고추 1T, 통깨 0.5T를 넣고 섞어 간장 소스를 만듭니다.

가지 계란찜 위로 간장소스를 뿌리고 먹기 좋은 크기로 썰어주면 완성!

가지계란찜 관련 상품

등록일 : 2025-05-30 수정일 : 2025-05-31

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#가지요리 #가지계란찜 #다이어트가지요리 #가지다이어트요리 #다이어트요리

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