매운어묵볶음 레시피 / 류수영 어묵제육 만들기

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매들린

매운어묵볶음 레시피 / 류수영 어묵제육 만들기

매운어묵볶음 레시피 류수영 어묵제육 만들기

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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프라이팬
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요리스푼
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접시
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노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

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대파와 청양고추를 쫑쫑쫑 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

어묵은 고기처럼 큼지막하게 썰어주세요. 저는 6등분으로 잘랐습니다!

팬에 기름을 넉넉히 두른 후 대파와 청양고추를 넣고 중불로 볶아주세요.

프라이팬 , 요리스푼

대파의 숨이 죽으면 간마늘 한스푼을 넣고 2분 정도 더 볶아주세요.

야채를 한쪽으로 몰아 넣고 반대쪽에 간장 1.5T를 볶아 불향을 입힌 후 함께 볶아주세요.

간장이 다 섞이면 고춧가루 1.5T를 넣고 약불로 볶아주세요.

고춧가루를 쉽게 타기 때문에 반드시 약불로 볶아주세요.

이렇게 다대기처럼 되면 어묵, 설탕 1.5T를 넣고 볶아주세요.

설탕은 쉽게 타기 때문에 맨 마지막에 넣고 볶아 마무리해주세요.

정말 간단하죠? 재료도 간단, 만드는 법도 초간단 그런데 맛은 정말 좋아요 ㅎㅎ

어묵을 맨 마지막에 넣고 볶아서 그런지 쫄깃한 식감이 살아있어요. 게다가 불맛이 나서 더 요리같은 느낌이 있어요!! 지금까지 매운어묵볶음 레시피, 류수영 어묵제육 만들기를 쉽게 알려드렸어요. 따라하기 정말 쉬우니 꼭 만들어서 드셔보세요 ㅎㅎ 감사합니다.

어묵제육 관련 상품

등록일 : 2025-05-29 수정일 : 2025-05-29

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#매운어묵볶음레시피 #류수영어묵제육만들기 #어남선생어묵볶음레시피

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