류수영 꿀새우 또띠아 피자 / 편스토랑 어남선생 레시피 만드는법 / 아이 방학 간식 요리 초간단

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류수영 꿀새우 또띠아 피자 / 편스토랑 어남선생 레시피 만드는법 / 아이 방학 간식 요리 초간단

피자집에서 새우가 들어간 피자를 먹었는데 어찌나 맛있던지~!! 탱글탱글한 새우는 피자빵이랑 같이 먹어도 맛있지만 따로 먹어도 너무너무 맛있었다. 다만 피자를 먹을 때 새우꼬리의 껍질이 있어서 그 부분을 발라먹어야 하는 부분이 아쉬웠다. 편스토랑 어남선생 류수영 님께서 꿀새우 또띠아 피자를 만드신 것이 생각나서~ 맛있는 새우와 함께 또띠아 피자를 만들었다.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

새우
4마리 구매
버터
1조각 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
또띠아
1장 구매
피자치즈
넉넉히 구매
방울토마토
5개 구매
꿀
적당히 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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프라이팬
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조리주걱
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요리젓가락
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접시
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노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 피자치즈 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 꿀 조리법

동영상

조리순서Steps

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냉동새우는 찬물에 담가 해동을 한 후 등에 칼집을 내어준다.

도마 , 조리용나이프

프라이팬에 버터와 다진마늘을 넣고 천천히 볶아준다.

프라이팬 , 조리주걱

새우를 넣고 볶아주면

살짝 분홍색이 되면서 등이 활짝 벌어진다.

요리젓가락

버터에 볶은 새우는 잠시 그릇에 덜어주고

버터와 마늘을 볶아던 프라이팬에 또띠아를 넣고 싹싹 닦아주면서 또띠아에 버터와 마늘을 묻혀준다. 즉, 소스처럼 발라주는 것~^^

노릇노릇 살짝만 구워도 좋다.

뒤집어서도 살짝 구워주고 피자치즈를 올려준다.

테두리를 조금 남겨두고 피자치즈를 가득 올려주고

방울토마토를 가위로 듬성듬성 거칠게 잘라주면서 올려준다.

거친 모양의 방울토마토~

그리고 볶아두었던 새우를 올려준다.

맛이 없을 수 없는~~~ 조합이다.

피자치즈가 녹을 수 있도록 뚜껑을 닫아서 약불에서 녹여준다. 센불에서 할 경우 또띠아가 탈 수 있으니 조심해야 한다.

피자치즈가 녹으면 피자가 완성~!! 아직~!!! 지금도 맛있는 조합이긴 하나.. 꿀조합을 위해서~!!

꿀을 추가하도록 한다.

달달 촉촉한 꿀이 뿌려진 [ 꿀새우 또띠아 피자 ]

: 또띠아는 피자 도우로서는 식감이 조금 아쉽지만 그래도~ 아쉬운 대로 후다닥 만들기에는 정말 좋은 재료이다.

꿀새우또띠아피자 관련 상품

등록일 : 2025-05-20 수정일 : 2025-05-20

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