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평화밥상

김가연 오이탕탕이 / 편스토랑 레시피 요리 만드는법 / 땅콩분태

정말 간단한 재료지만 신선한 오이만 있다면 너무나도 쉽게 조금은 색다르게 먹을 수 있는 [ 오이탕탕이 ] ​ 편스토랑에서 김가연 님의 오이탕탕이 레시피에 베이킹을 하기 위해서 넉넉하게 사 둔 땅콩분태를 넣었다.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구

동영상

조리순서Steps
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오이는 깨끗하게 씻어서 준비를 하고 껍질을 듬성듬성 벗겨도 좋고 가시 부분만 다듬어도 좋다. 양 끝을 잘라주고

도마 , 조리용나이프

오이 손질법

음식 이름처럼 오이를 탕탕탕 쳐야 하지만 층간 소음이 걱정이 될까 봐 오이를 으깨주었다. 불규칙하게 오이가 부서지는 것이 [ 오이탕탕이 ] 의 매력~!!

요리방망이

볼에 담아주고 소금 1/2 큰 술 넣어주고

, 스푼

설탕 1 큰 술 넣어주고
식초 1 큰 술 넣어주고 설탕과 식초의 양을 같게 한다.
다진 마늘을 1 큰 술 넣어주고
모두 믹싱볼에 담아주고~!!
깨맛으로 먹는다고 해도 과언이 아닐 정도로 깨를 넉넉하게 넣어주셨다. 빻은 깨와 통깨를 1 : 1 분량으로 넣으셨다.
난 빻은 깨와 통깨를 1 큰 술을 넣어주고 집에 넉넉하게 있는 땅콩분태를 넣어주었다.
모든 재료를 넣고 섞어주기만 하면 끝~!! 오이에서 나오는 채즙까지 맛있는 오이 탕탕이~!!
팁-주의사항
오이가 저렴해지는 계절이 오면 자주 만날 것 같은 오이탕탕이~^^ 5분 컷으로 만나는 근사한 오이요리~

등록일 : 2025-05-16 수정일 : 2025-05-20

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레시피 작성자About the writer

평화밥상

푸드인플루언서 @평화밥상 입니다. 집밥과 홈베이킹. 제과 제빵기능사 보유. 평화로운 한 끼 함께해요.

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