더덕요리 더덕 부추장떡 만들기 장떡 레시피

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더덕요리 더덕 부추장떡 만들기 장떡 레시피

더덕요리 더덕 부추장떡 만들기 장떡 레시피

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

더덕
80g 구매
부추
30g 구매
건새우
5g 구매
밀가루
80g 구매
고추장
1큰술 구매
된장
1/2큰술 구매
식용유
3큰술 구매

노하우

▶ 더덕 손질법

▶ 더덕 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 식용유 조리법

동영상

더덕요리 더덕 부추장떡 만들기 장떡 레시피

더덕 요리

더덕전

더덕요리 더덕 부추장떡 만들기 장떡 레시피

사용한 재료 : 더덕 80g, 부추 30g, 건새우 5g, 밀가루 80g, 고추장 1큰술, 된장 1/2큰술, 식용유 3큰술

더덕부추

더덕 레시피

더덕은 손질 후 얇게 잘랐어요. 너무 두꺼운거라면 자른 후 부드럽게 두드려줍니다.

건새우는 작은것을 준비하였어요.

부추는 약 4~5cm 정도로 자릅니다.

고추장떡 레시피

고추장떡 황금비율 장떡만들기 레시피

고추장과 된장의 비율은 2:1

고추장떡 레시피

밀가루는 80g 종이컵 약 한컵정도에 고추장 한큰술, 된장 반큰술을 넣고 물은 가루의 양과 비슷하게 부어 묽게 반죽합니다.

더덕 요리

고추장떡 레시피

반죽에 더덕 부추 건새우를 넣고 살살 섞습니다.

고추장떡 레시피

더덕요리

기름을 두른팬이 달궈지면 반죽을 올려 얇게 펼쳐줍니다.

고추장된장 양념이 들어가서 불이 쎄면 탈수 있으니 주의합니다.

중간에 프라이팬에 달라붙었는지 프라이팬을 들고 흔들어봅니다.

더덕요리

맛있는 더덕요리 더덕 부추장떡 부침개 한장

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등록일 : 2025-05-16 수정일 : 2025-05-16

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레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/watch?v=u36cD-wbR8Y

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