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스라
계란부침요리 팽이버섯전 만드는법 아이반찬 추가~
안녕하세요~
아침에는 따뜻했는데
오후 되니까 춥더라고요
바람도 많이 불고요
요즘 날씨가 정말~ 요상합니다
오늘 저녁은 간단하게
소고기국이랑
있는 반찬으로 먹으려고요
너무 부실한가 싶어서
급 추가한 팽이버섯전 만드는법
당근이랑 대파를 넣으니까 더 맛있더라고요
한 개로만 해도 충분해요
한 끼 아이반찬으로 만들기 넉넉하더라고요
봉지를 뜯지 마시고
밑둥을 잘라줍니다~
이렇게 자르면 가루도 떨어지는 거 없이 깔끔하더라고요
버섯은 안 씻어도 된다고 하던데
쫌 그래서 ㅋㅋ
가볍게 세척 후 조리를 하고 있어요
흐르는 물에 가볍게 헹궈주시고요
잘게 잘라줍니다!
아이반찬으로 먹기 좋긴 하지만
길어서 목에 걸릴 수가 있거든요
팽이버섯전 만드는법 넓은 그릇에 담아주시고요
대파를 다져서 넣어주세요
당근은 항상 채로 썰어 놓은 게 있어서
같이 넣었는데
더 푸짐한 전요리가 되었습니다
밀가루나 부침가루를 살짝 넣고 하셔도 되고요
저는 그냥 계란부침요리라
계란 1개만 넣고 잘 섞었어요
소금으로 살짝 간을 해주시고요
프라이팬을 예열 후
기름을 적당히 두르고
반죽을 올려줍니다
바닥면을 완벽히 익힌 후 뒤집어야지
찢어지지 않고 잘 뒤집어집니다~
한 숟가락씩 떠서 모양을 작게 만들어 되고요
저는 크게 부쳤어요
살짝 식힌 후 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다~
잘게 잘라서 부쳤지만
쫄깃하니 맛있더라고요 !
대파향도 솔솔 나고
대파를 꼭 넣고 해보세요
더 맛있으니까요
좋아하는 소스에 찍어 먹으면
더 맛있게 먹을 수가 있어요
간을 했기에
그냥 먹어도 되고요
아이반찬으로 좋은 계란부침요리
남은 버섯으로 전요리 만들어서 드셔보세요
등록일 : 2025-05-08 수정일 : 2025-05-09
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