계란부침요리 /팽이버섯전 만드는법 / 아이반찬 추가~

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스라

계란부침요리 /팽이버섯전 만드는법 / 아이반찬 추가~

안녕하세요~ 아침에는 따뜻했는데 오후 되니까 춥더라고요 바람도 많이 불고요 요즘 날씨가 정말~ 요상합니다 오늘 저녁은 간단하게 소고기국이랑 있는 반찬으로 먹으려고요 너무 부실한가 싶어서 급 추가한 팽이버섯전 만드는법 당근이랑 대파를 넣으니까 더 맛있더라고요

초급

재료Ingredients

[재료]

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▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

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버섯은 안 씻어도 된다고 하던데 쫌 그래서 ㅋㅋ 가볍게 세척 후 조리를 하고 있어요 흐르는 물에 가볍게 헹궈주시고요 잘게 잘라줍니다! 아이반찬으로 먹기 좋긴 하지만 길어서 목에 걸릴 수가 있거든요

도마 , 조리용나이프

버섯손질법

팽이버섯전 만드는법 넓은 그릇에 담아주시고요 대파를 다져서 넣어주세요 당근은 항상 채로 썰어 놓은 게 있어서 같이 넣었는데 더 푸짐한 전요리가 되었습니다

당근손질법

밀가루나 부침가루를 살짝 넣고 하셔도 되고요 저는 그냥 계란부침요리라 계란 1개만 넣고 잘 섞었어요 소금으로 살짝 간을 해주시고요

프라이팬을 예열 후 기름을 적당히 두르고 반죽을 올려줍니다 바닥면을 완벽히 익힌 후 뒤집어야지 찢어지지 않고 잘 뒤집어집니다~ 한 숟가락씩 떠서 모양을 작게 만들어 되고요 저는 크게 부쳤어요

프라이팬 , 뒤집개

살짝 식힌 후 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다~ 잘게 잘라서 부쳤지만 쫄깃하니 맛있더라고요 ! 대파향도 솔솔 나고 대파를 꼭 넣고 해보세요 더 맛있으니까요

도마 , 조리용나이프

좋아하는 소스에 찍어 먹으면 더 맛있게 먹을 수가 있어요 간을 했기에 그냥 먹어도 되고요 아이반찬으로 좋은 계란부침요리 남은 버섯으로 전요리 만들어서 드셔보세요 좋은 부모 마스터 위젯 미션에 연재중인 글입니다.

팽이버섯전 관련 상품

등록일 : 2025-05-08 수정일 : 2025-05-30

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#팽이버섯전 #버섯전 #버섯요리 #버섯 #부침 #계란부침

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