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팽이버섯새우전 팽이버섯으로 이게 된다고? 상상 초월 레시피

팽이버섯 이렇게 만들어보세요~ 오독오독 재밌는 식감에 쫄깃한 새우식감이 더해지면 이거 어디서도 맛 보기 힘든 두가지 조합이랍니다~! 맛있게 만들어보세요!
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구

동영상

조리순서Steps
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팽이버섯은 밑둥을 잘라 절반으로 나눠주세요

도마 , 조리용나이프

팽이버섯손질법

반 자른 김에 김 1/4장을 이어 붙어주세요 (겹치는 부분 물 발라주세요) 그 위에 팽이버섯을 반대방향으로 각각 올린 뒤 돌돌돌 말아주세요
일정한 두께로 썰어준 뒤 소금 솔솔, 전분가루 앞, 뒤 탈탈 묻혀주세요

밧드

비닐팩에 생새우 200g 굴게 다져주고 다진파 1큰술, 다진당근 1큰술 분량의 반죽재료 추가해 잘 섞어주세요

전분가루 1큰술, 진간장 1작은술, 참치액 1작은술, 참기름 1작은술 소금 1/3작은술, 후추

위생비닐백

비닐 끝을 살짝 잘라낸 뒤 팽이버섯 위에 반죽 올려 모양 잡아 펼쳐주세요
열팬에 기름 두르고 앞, 뒤 노릇하게 익혀주면 완성입니다 (중강불)

프라이팬 , 조리용스푼

등록일 : 2025-05-07 수정일 : 2025-05-09

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