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양배추 토마토 쥬스
올리브유 넣은 레시피
건강 해독 쥬스
토마토와 양배추는 많이 먹고 자주 먹으면 좋은 거 알지만 실천이 생각보다 되지 않아요. 바쁜 아침 수험생이나 직장인, 다이어트에 관심 많은 분들에게 도움되는 건강 주스를 소개합니다.
흡수를 높여 주기 위해 찜기에 5분 정도 쪄서 만들어요. 요즘 미니 찜기를 자주 사용하게 됩니다. 필요할 때 그때그때 이용할 수 있어 매일 활용 합니다.
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재료
토마토 2개
양배추 200 g
올리브유 2T
베이킹소다 1 T
(세척용)
탄산수 300ml
1T=15ml(밥숟가락)
1t=5ml(티스푼)
야채 세척하기
베이킹소다를 이용에 깨끗하게 세척 합니다. 식초를 이용 하셔도 좋아요. 흐르는 물에 여러번 씻어 준비합니다
야채 자르기
찜기에 올릴 야채를 잘라 주세요. 찜기 사이즈에 따라 크기를 달리해 주세요.
5분 정도만 익혀 주세요
찜기를 이용하거나
전자렌지를 이용하세요
토마토는 1/4 로 잘라줬어요. 더 편하게 반으로만 잘라 주셔도 될 것 같아요. 국물이 바닥으로 흐르지 않도록 주의 합니다.
토마토와 양배추 올리브유
를 같이 먹으면 좋은 점
비타민 C 와 라이코펜이 풍부한 두 채소는 지용성 이기 때문에 올리브유와 함께 먹으면 흡수율이 올라갑니다. 강력한 항산화제로 노화 예방에 좋고 수분 함량이 높아
다이어트 식품으로도 좋아요. 매일 꾸준히 먹으면 다른 비타민 추가로 드시지 않아도 될 것 같습니다.
블렌더로 갈아주기
2가지 재료가 익으면 한 김 시켜 갈아줍니다. 그대로 갈아서 샐러드 소스 등에 이용 해도 좋아요.
채소가 익으면 탄산수와 올리브유를 넣고 갈아줍니다. 껍질를 벗기면 더 부드럽게 먹을 수 있지만 껍질에 있는 영양소를 포기할 수 없어 그냥 통채로 넣어줬어요.
밖으로 튀지 않게 천천히 갈아줍니다. 원하는 상태로 중간 과정을 살펴가며 가는 정도를 조절해 주세요.
토마토와 양배추는 대표적인 저칼로리 식품으로 다이어트에 관심 많은 분들 잊지 말고 챙겨보세요.
올리브유를 추가해 건강한 지방을 추가하고 항산화 성분이 풍부한 이 3가지 조합은 노화 방지에 정말 좋다고 합니다.
재료들을 익혀 흡수율을 높였으니 먹을 때 부담도 없고 소화도 잘되 바쁜 아침 식사, 건강 음료로 드시면 좋을 것 같아요.
등록일 : 2025-05-05 수정일 : 2025-05-06
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