[초간단]통삼겹김치찜

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[초간단]통삼겹김치찜

통삼겹김치찜이 먹고 싶어서 아주 간단하게 만들어보았어요 ~ 김치찌개에 두부는 필수라 두툼하게 썰어넣었답니다^^

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

통삼겹살
500g 구매
익은김치
1/2포기 구매
청양고추
1개 구매
두부
200g 구매
생수
400ml 구매

[양념]

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
스푼
구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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찜냄비에 잘익은김치와 통삼겹 500그램을 청양고추 썰어넣습니다.두부도 미리 손질합니다.

냄비 , 도마 , 조리용나이프

생수400ml 또는 쌀뜨물넣고 설탕1t 다진마늘1T 간장1T넣고 물이 끓기를 기다립니다.

물이 끓기 시작하면 소주1t 다시다1T 생강가루1t 넣습니다.

뚜껑을 닫고 약불로 30분 기다립니다. 중간에 열어서 타지않는지 확인후 한번 뒤집어주세요~

마무리에 손질해놓은 두부를 넣고 데코용으로 대파 또는 부추 취향껏 넣고 뚜껑을 닫아 5분정도 끓여주면 완성 ^^

: 고기두께나 김치익음에따라 조리시간을 늘리거나 줄여주세요^^ !! 제일 중요한 팁은김치찌개는 쎈불에 조리할경우 쓴맛이 날수 있기에 꼭 약불로 끓여주세요!!

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등록일 : 2025-05-03 수정일 : 2025-05-07

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#통삼겹김치찜 #돼지고기김치찌개 #김치찜 #김치찌개 #삼겹살

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