참치김치 주먹밥 만들기 / 김가루 주먹밥

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Y큰손

참치김치 주먹밥 만들기 / 김가루 주먹밥

참치 마요와 김치 볶음을 밥으로 김으로 감싸 만든 참치 김치 주먹밥이에요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

볼
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채반
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▶ 김치 손질법

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재료준비

캔 참치는 85g 짜리 2캔 사용했어요.채반에 올려 숟가락으로 눌러주시면서 수분과 기름을 제거해 주세요.

볼 , 채반 , 숟가락

마요네즈 4T, 설탕 0.5t를 넣어 섞어주세요.

밥에 넣을 거라 많이 달지 않게 하였으니 단맛을 좋아하시면 설탕의 양은 조절해 주세요.

신 김치는 가위로 아주 잘게 잘라주세요.

볼 , 주방가위

팬에 김치를 넣고 설탕 1t를 넣어 수분이 없어질 때까지 볶아주세요.

프라이팬 , 스푼

다 볶아주었으면 들기름 0.5T를 넣어 섞어 주세요.

김치의 신맛에 따라 설탕량을 조절해 주세요. 엄청 시다면 설탕을 더 넣어주시면 됩니다.

밥 2공기에 소금 0.5t, 참기름 한 바퀴, 통깨를 넣어 섞어주세요.

저는 청보리와 쌀을 섞어 만든 밥으로 했어요. 흰쌀밥이 찰기가 있어 더 잘 뭉쳐져요.^.^

김가루까지 준비하여 주먹밥 재료가 준비되었어요. 주먹밥 4개를 만들 거예요. 재료는 동일하게 들어가게 4등분을 해주시고 시작하시는 게 좋아요. 김가루는 잘게 부서져 있는 게 잘 묻어요.

토핑이 많이 들어간 주먹밥이라서 재료들의 간을 세게 하지 않았어요.

위생장갑을 끼고 밥을 손바닥에 펼쳐 빈틈이 없게 꾹꾹 눌러주세요.

참치마요를 세로로 올리고 김치도 그 옆으로 올려주세요.

토핑 위에 밥을 올려 덮어주시고

토핑이 삐져나오지 않게 양손을 포개면서 살살 눌러 둥글게 모양을 잡아주세요.

김가루에 밥을 둥글려 주시면서 김가루를 묻혀 준후

손으로 지그시 눌러 김이 눅눅해지면서 밀착, 고정되게 해주세요.

김가루를 묻힐 때 위생장갑에 김이 다 묻으니 주먹밥을 4개 다 만들어 주신 후 김가루를 묻혀주시는 게 좋습니다.

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등록일 : 2025-05-02 수정일 : 2025-05-02

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레시피 작성자About the writer

네이버 인플루언서 Y큰손 한식조리사 자격증 보유. 최소한 재료 간단하고 슴슴하게 외식같은 집밥레시피 알려드려요!

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#주먹밥 #김가루주먹밥 #김가루 #참치 #김치 #아이들간식 #참치마요

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