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봄봄

호박전

엄마의 레시피입니다

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

호박
1개 구매
계란
2알 구매
부침가루
10T 구매

[양념]

소금
2T 구매
식용유
2T 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
비닐봉지
구매
계량스푼
구매
젓가락
구매
프라이팬
구매
접시
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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호박을 적당한 두께로 잘라줍니다

도마 , 조리용나이프

소금 2T를 넣고 8분간 절여줍니다

계란 2알을 볼에 풀어줍니다 호박을 소금에 절이기 때문에 계란에 따로 간을 안합니다

절인 호박을 씻어서 물기를 빼줍니다 봉지에 부침가루 10T를 넣고 물기를 뺀 호박을 넣어줍니다 부침가루가 잘 묻어나게 흔들어줍니다

계란을 푼 볼에 부침가루 묻힌 호박을 넣어줍니다

계란을 골고루 묻혀줍니다

식용유 두른 달군 팬에 호박을 올려줍니다 중불로 부쳐줍니다

프라이팬 , 접시

호박전 관련 상품

등록일 : 2025-04-28 수정일 : 2025-04-29

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레시피 작성자About the writer

저염건강식을 추구합니다

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