비오는 날! 생각나는 음식 있으시죠? 김치부침개

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비오는 날! 생각나는 음식 있으시죠? 김치부침개

비오는 날이면 생각 나는 음식? 대표적으로 떠오르는 것은 따뜻한 국물 요리, 지글 지글 구운 부침개 인데요~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

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김치는 가위로 잘게 잘라주세요.

볼 , 주방가위

오징어도 가위로 원하는 크리고 잘라 주세요.

그릇에 김치, 고춧가루 1T 넣고 육수한알 가루로 넣어 섞어 주세요.(다시다 사용가능, 육수한알로 맛의 풍미를 올려줍니다.)

밀가루, 물, 김치 1:1:1 비율로 물은 반죽 농도를 보시면서 넣어 주세요.

예열된 팬에 기름을 넉넉히 둘러요.

반죽을 넣어 얇게 펴 흔들 흔들 기름이 골고루 퍼지게 구어 줍니다. (기름이 골고루 퍼지고 반죽위에도 기름이 올라가기도 해요.)

뒤집어 주고 다시 흔들거리며 중약불로 익혀 주시면 되요.

뒤집개 , 접시

: 김치:부침가루:물= 1:1:1로 준비하세요

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등록일 : 2025-04-22 수정일 : 2025-04-22

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