묵은지 김치전

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묵은지 김치전

밀가루를 자주 먹지 않으려고 노력은 하지만 김치전이 오늘따라 너무 많이 생각이 나는 날이라서 김치전을 만들었습니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

묵은지
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묵은지 김치전을 소개합니다.

묵은지는 최대한 송송송 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

부침가루는 소금을 약간 넣은후 물로 반죽해서 미리 준비합니다.

믹싱볼 , 스푼

묵은김치는 한포기 준비합니다.반죽해놓은 밀가루와 함께 잘 섞어주세요.

후라이팬에 들기름을 넉넉하게 둘러주세요. 후라이팬에 최대한 반죽을 최대한 얇게 잘 펴주세요.

프라이팬 , 뒤집개

앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요.

묵은지 김치전이 완성이 되었습니다.

: 밀가루 반죽을 소금을 미리 넣어서 반죽을 해둡니다. 묵은지를 넣어서 밀가루 반죽과 어우러지도록 잘 저어주세요. 냉장고에 미리 30분 정도 숙성시켜 두었다가 부쳐주면 더 맛있게 김치전을 즐길수 있답니다.

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등록일 : 2025-04-20 수정일 : 2025-04-22

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#묵은지김치전 #김치전 #전요리 #만개의레시피 #만개의쉐프

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