숙주나물 두부구이

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묘식당

숙주나물 두부구이

요즘 반찬 뭐해드세요? 두부로 만든 숙주나물 두부구이 한번 드셔보세요! 전분가루에 카레가루 살짝 섞어서 구웠더니 겉은 바삭바삭, 안은 쫀득쫀득~~ 아삭한 식감의 숙주나물과 함께하니 더욱 맛있어요.^^

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
500g 구매
숙주나물
200g 구매
전분가루
3스푼 구매
카레가루
0.3스푼 구매
식용유
적당량 구매

[숙주나물 양념 재료]

굴소스
1스푼 구매
진간장
1스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
대파
1대 구매
홍고추
1개 구매
참기름
1스푼 구매
후추가루
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
키친타올
구매
비닐봉지
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프라이팬
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뒤집개
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요리젓가락
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노하우

▶ 두부 보관법

▶ 숙주 손질법

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▶ 식용유 조리법

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▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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두부를 먹기 좋게 잘라요.

도마 , 조리용나이프

키친 타올을 이용해 두부의 물기를 제거해요.

전분가루와 카레가루를 섞어 두부에 입혀요.

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 두부를 구워요.

프라이팬 , 뒤집개

펜에 기름을 조금 두르고 다진 마늘, 숙주를 넣어요.

숙주 손질법

살짝 볶은 후 굴소스, 진간장, 대파, 홍고추를 넣어 볶아요.

요리젓가락

대파, 홍고추는 채 썰어 준비하고 홍고추는 생략 가능해요.

대파 손질법

숙주가 살짝 익으면서 양념이 고루 섞이면 참기름과 후추가루를 뿌려 버무려 완성해요.

구운 두부와 아삭한 숙주나물을 함께 곁들여 먹습니다.

: 두부에 전분가루와 카레가루를 살짝 묻혀서 구우면 더욱 바삭한 식감이 살아납니다.

숙주나물두부구이 관련 상품

등록일 : 2025-04-17 수정일 : 2025-04-17

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레시피 작성자About the writer

당신을 위한 특별한 일상요리

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요리 후기 1

오기♥️ 2025-04-20 22:32:50

맛있어요

댓글 0

#집밥 #두부구이 #전분가루두부구이 #일품요리 #두부일품요리 #숙주나물 #숙주 #숙주볶음

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