향긋한 냉이 김밥 레시피 냉이무침으로 만드는 법

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깨주부

향긋한 냉이 김밥 레시피 냉이무침으로 만드는 법

어젠 싸래기 눈이 내리고 오늘까지도 좀 춥더라구요. 봄이 오는 것 같더니 살짝 뒤로 다시 물러난 느낌? 오늘은 봄이 빨리 오길 기다리며 냉이로 김밥을 만들어 봤어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

김밥김
1장 구매
냉이
1줌 구매
달걀
2개 구매
당근
1/3개 구매
밥
1/2공기 구매
홍게간장
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
약간 구매
소금
약간 구매

조리도구

냄비
구매
조리주걱
구매
채반
구매
볼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
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도마
구매
조리용나이프
구매
요리스푼
구매
밥주걱
구매
접시
구매

노하우

▶ 김밥용김 보관법

▶ 냉이 손질법

▶ 냉이 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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손질한 냉이를 끓는 물에 소금 0.5T를 넣고 2~3분간 데쳐 줍니다.

냄비 , 조리주걱 , 채반

달걀 2개를 풀어 소금 두 꼬집을 넣고 달걀말이 형식으로 지단을 부쳐 줍니다.

볼 , 젓가락 , 프라이팬 , 뒤집개

당근을 채 썰어 팬에 오일을 두르고 소금 두 꼬집 넣고 볶아 줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 프라이팬 , 요리스푼

데친 냉이는 잘게 썰어서 홍게 간장 1T, 참기름 1T, 통깨 약간을 넣고 버무려 줍니다.

냉이 위로 밥 반 공기를 넣고 섞어 줍니다.

볼 , 밥주걱

김 위에 냉이 밥을 넓게 펼쳐 깔고 그 위에 달걀지단, 당근볶음을 올리고 돌돌 말아 줍니다.

참기름 발라 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 올리고 통깨를 뿌려주면 완성!

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등록일 : 2025-03-18 수정일 : 2025-03-19

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#냉이요리 #냉이김밥 #냉이무침만들기 #냉이무침양념

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