쑥국 만드는 법, 들깨 듬뿍 영양국

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쑥국 만드는 법, 들깨 듬뿍 영양국

쑥을 캐기에는 바람이 찬데, 지인이 덤불 속을 헤쳐 쑥을 캐서, 다듬어, 씻어서 갖다주시네요... 2025년 햇쑥을! 완전 감동~ 멸치 육수에 들깨가루 듬뿍넣어 영양 쑥국 만들어봅니다.

6인분 이상 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쑥
1줌 구매
된장
2T 구매
들깨가루
5T 구매

[육수재료]

멸치
10마리 구매
쌀뜨물 또는 생수
1500ml 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
채망
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숟가락
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국자
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국그릇
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조리순서Steps

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쑥은 깨끗하게 가려서 씻어 줍니다.

믹싱볼 , 채반

냄비에 열을 올려 멸치를 살짝 덖어주세요

냄비 , 요리스푼

약불, 인덕션3

2~30초 비린냄새만 날라가게 덖은 후 쌀뜨물이나 생수를 붓고 팔팔 끓여줍니다.

강불에서 끓기 시작하면 약불로 재빨리 조절합니다.

멸치는 건져냅니다.

불은 약불로 하고 쑥을 넣어주세요 햇쑥이라 너무 부드러워요~

약불, 인덕션3

들깨가루를 듬뿍 넣어주세요

물에 풀어서 넣어도 되고 가루채로 넣어 된답니다.

한소쿰 끓이면 영양만점 들깨쑥국 완성입니다.

: 멸치 육수에 들깨가루 듬뿍이면 영양만점 쑥국이 된답니다. 다른 해산물없이도 가능해요 멸치는 살짝 볶아서 육수내는거 잊지 마세요

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등록일 : 2025-03-14 수정일 : 2025-03-14

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#건강밥상 #건강반찬 #들깨쑥국 #멸치육수쑥국 #초간단봄국끓이기

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