[코다리탕수육] 바삭함 폭발! 부먹 찍먹 다 맛있는 코다리표고탕수육

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

111

상품목록

싱글의한끼

[코다리탕수육] 바삭함 폭발! 부먹 찍먹 다 맛있는 코다리표고탕수육

중딩 조카가 방학이라고 놀러와서 급하게 간식 만들어 봤어요!

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

코다리 살
300g 구매
표고버섯
3개 구매
마늘
5개 구매
전분
4tbsp 구매

[소스 재료]

조리도구

냄비
구매
계량스푼
구매
볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
비닐봉지
구매
채망
구매
요리젓가락
구매
접시
구매

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

수육 소스부터 만들어 두면 따뜻하게 먹을 수 있기 때문에 소스부터 만듭니다.

냄비 , 계량스푼

소스 냄비에 간장, 굴소스, 식초, 설탕, 물을 넣고 다진 파프리카와 양파를 넣고 끓입니다.

도마 , 조리용나이프 , 볼

끓으면 전분물을 부어 농도를 맞추어 소스를 완성합니다.

코다리는 뼈를 제거하고 한입 크기로 썰고, 표고버섯도 4등분 합니다.

비닐에 전분 1tbsp과 표고버섯을 넣고 흔들어 전분을 고루 묻혀줍니다.

기름을 170℃로 달구고 버섯을 튀겨냅니다.

냄비 , 요리젓가락

편 썬 마늘도 나중에 따로 튀겨냅니다.

코다리도 같은 방법으로 전분을 묻혀 노릇하게 튀겨냅니다.

채반에서 기름을 제거합니다. 찹쌀가루나 전분가루를 묻혀 한번 더 튀겨주면 극강의 바삭함을 느낄 수 있지만 한번 튀겨도 충분히 바삭하고 맛있습니다.

: 아이들 간식으로 만들 때는 코다리 뼈 제거에 특별히 신경을 써주세요. 작은 뼈들이 숨어(?) 있는 경우가 종종 있습니다.

코다리탕수육 관련 상품

등록일 : 2025-02-11 수정일 : 2025-02-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

싱글의한끼

먹기만 하면 건강이 차곡차곡 쌓이는 레시피로 매~일 집밥일기 쓰고 있어요 :)

sns

sns

sns

댓글 0

#코다리요리 #탕수육 #코다리표고탕수육 #아이간식 #간식 #술안주 #탕수코다리

비빔당면 맛보장 레시피

1

부산에서 먹던 탱글탱글 비빔당면

자몽의요리

5.0(80)
2

매콤함 비빔당면 만들기,비빔당면 양념

꽃청춘이주부

4.9(39)
3

여름 더위에 먹은 부산에서 유명하다는 비빔당면

lee쉐프

4.9(17)
4

비빔당면 / 부산 비빔당면 - 한 그릇 요리

아랄랄라

4.8(10)

삼겹살 맛보장 레시피

1

매콤하게 사랑받는 삼겹살 강정

완타치팡팡

5.0(101)
2

와인삼겹살 초간단레시피로 근사하게

핑크쥬디

4.9(17)
3

구수함을 더했다!!된장 더하기 삼겹살은~? 귀요미된장삼겹살>3<

만개의레시피

4.6(16)
4

대패삼겹살과 콩나물의 만남

하람yh

4.9(13)

참치죽 맛보장 레시피

1

야채참치죽

놀러와용뇨미

4.9(172)
2

든든하게 시작하는 아침식사! 참치죽

만개의레시피

5.0(48)
3

집에서 만든 야채참치죽! 본죽 참치죽 뺨때리네요~

나지로그

4.8(14)
4

담백하고 깔끔해서 아침식사로 좋은 백종원참치죽 간단레시피

요리하나

5.0(8)

부추무침 맛보장 레시피

1

부추무침

러블리미쉘

4.9(188)
2

부추무침 부추겉절이 만들기! 오리고기와 궁합이 딱!♥

츄츄맘

4.9(72)
3

백종원 부추무침 만드는법

요리하는아내

4.9(63)
4

부추무침, 매콤 새콤 달콤 부추무침, 부추무침 황금레시피

김쭈

5.0(34)

가지무침 맛보장 레시피

1

구워서 만든 가지무침, 백종원 레시피

catmom

4.9(565)
2

가지무침 황금레시피 만드는법 백종원 가지무침

꽃청춘이주부

4.9(36)
3

구워서 더욱 쫀득한 구운 ‘가지무침’ 만드는 방법~양념장 황금레시피! 밑반찬, 도시락반찬^^

판교맘’s누구나집밥

5.0(30)
4

전자렌지를 이용한 가지무침

노루네

4.9(28)

봉골레파스타 맛보장 레시피

1

봉골레 파스타

아내의식탁

5.0(62)
2

<집밥 백선생>봤슈? '봉골레 파스타' 만들어 봐유~

아빠투툼

4.9(31)
3

인기메뉴 봉골레 파스타 만들기 ,, 초스피드 오일파스타 황금레시피~!

스카이윤

5.0(15)
4

바지락, 마늘, 올리브유만 있으면 만들 수 있는 봉골레파스타!! 쉽게 만들어서 맛있게 먹어요~

야모

4.8(12)

차돌박이찜 맛보장 레시피

1

완전맛있는 차돌박이찜! 미소된장마요소스도 함께~

보루빵

5.0(220)
2

깔끔매콤 차돌박이 숙주찜

손큰언니

5.0(59)
3

백종원 차돌말이찜 차돌박이찜 백선생 소스 레시피

베리츄

4.9(23)
4

밀푀유전골! 차돌박이로 쉽게 만들기! 차돌박이알배추찜

만개의레시피

5.0(16)

칠리새우 맛보장 레시피

1

칠리새우ㅣ쉬림프 박스 만들기

킨다

4.9(542)
2

새우요리, 칠리새우 만들기 쉬워요.

진니의주방이야기

5.0(152)
3

맥주와 환상궁합! 백종원 칠리새우 쉽게 만들기

뽀유TV

5.0(56)
4

백종원 칠리새우 이거 완전 내 스타일 !

엘린84

5.0(53)

치킨마요덮밥 맛보장 레시피

1

치킨마요덮밥 -남은치킨요리

시크제이맘

4.9(397)
2

[간단 자취요리] 치킨 없어도 OK! 초 간단 치킨마요덮밥 만들기

얌무

4.9(32)
3

자취생의 원츄 메뉴! 치킨마요덮밥

만개의레시피

4.9(26)
4

남은 치킨 활용법~ 간단하게 치킨마요덮밥 만들기~

토깽양

4.9(23)

버섯들깨탕 맛보장 레시피

1

고소한 영양만점요리~ 버섯들깨탕(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(78)
2

순두부 버섯들깨탕 만들기

예쁜포비

4.9(50)
3

버섯 들깨탕 만드는 법

세미짱

4.8(19)
4

고소고소한 버섯들깨탕(간단하고 든든해 아침식사로 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(15)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.