팬 하나로 만드는 원팬 명란파스타 레시피

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팬 하나로 만드는 원팬 명란파스타 레시피

팬 하나로 쉽게 만드는 원팬파스타 레시피를 가져왔어요. 레시피에서 명란 만 빼서 알리오 올리오로 먹어도 맛있고, 명란 대신 새우를 넣어도 좋아요! 만들기도 쉽고, 설거지도 쉬운...ㅎ

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

프라이팬
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조리용스푼
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도마
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조리용나이프
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면기
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접시
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노하우

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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올리브오일을 두르고 간 마늘 2수저 볶기

프라이팬 , 조리용스푼

편마늘을 넣으도 좋아요!

마늘이 익으면, 페페론치노 3개 부셔서 넣기

페페론치노는 기호에 따라 개수를 정해주세요. 3개 넣으면 매콤하게 먹을 수 있어요.

물 550ml 넣기

물이 끓으면 파스타면 넣기

칼등으로 명란 3개 껍질 분리하기

도마 , 조리용나이프 , 면기

깻잎 6장 돌돌 말아서 썰기

꼭 필요하지 않으니까~ 안 넣으셔도 되고, 쪽파 등으로 대체해도 좋아요.

깻잎 손질법

9분 정도 끓이며 물 농도 보기

멸치 액젓 1수저와 버터 10g 넣기

명란과 깻잎 올리기

: 멸치 액젓과 버터 넣기! (멸치 액젓은 감칠맛을 버터는 녹진함을 더해줘요.) 명란 알 느낌은 액젓 넣을 때! 명란 소스 느낌은 불 끄고 마지막에!

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등록일 : 2024-07-20 수정일 : 2024-07-22

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레시피 작성자About the writer

콩알만 한 주방에서 만드는 파스타 요리

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요리 후기 2

heewon 2025-02-28 02:30:48

너무 맛있게 잘 먹었습니다~ 감사합니다 저는 면을 따로 삶아서 했는데도 맛있었어요~

쉐프의 한마디2025-02-28 13:22:11

감사합니다~*

박민서 2025-04-08 22:47:30

만들기 편하고 맛있어요!

쉐프의 한마디2025-04-17 13:11:52

감사합니다~ : )

댓글 0

#원팬파스타 #명란파스타 #원팬명란파스타 #파스타만들기 #명란파스타레시피 #명란요리 #명란원팬파스타

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