소시지야채볶음 [소야]

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이급식

소시지야채볶음 [소야]

안녕하세요! 이급식입니다.

오늘은 소시지 야채볶음을 만들어 보겠습니다.

그럼 밥하러 가! 보시죠!

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료 : 60인분]

비엔나소시지
5kg 구매
양파
2개 구매
파프리카
3개 구매
당근
1개 구매
대파
1개 구매
굴소스
200g 구매
참기름
50ml 구매
참깨
50g 구매
다진마늘
100g 구매

조리도구

냄비
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채반
구매
도마
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조리용나이프
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웍
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조리주걱
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밧드
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접시
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노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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소시지는 뜨거운 물에 살짝 데쳐 준비하고

양파, 당근, 파프리카, 대파는 소시지 크기 정도로 잘라 준비해 주세요.

대파 손질법

팬에 기름, 다진파, 다진마늘을 넣고 볶아주세요.

파 향이 올라오면 소시지와 굴소스, 참기름을 넣어 볶아 주세요. (소시지가 간간해서 굴소스는 가감해서 넣어 주세요.)

준비한 야채를 넣어 볶아주세요.

깨로 마무리하면 완성.

: 60인분 기준입니다.

소세지야채볶음 관련 상품

등록일 : 2024-07-16 수정일 : 2024-07-16

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#간단 #초간단 #학교급식 #단체급식 #오늘급식 #급식메뉴 #오늘메뉴 #소시지 #소시지볶음 #소야

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