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구월동윤스키친

미나리전 레시피 미나리새우전 만드는법

미나리와 표고버섯, 보리새우를 더한 부침개 레시피입니다 향긋한 미나리와 표고버섯이 아주 잘 어울려요 보리새우의 감칠맛이 최고!
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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미나리는 세척 후 먹기좋게 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

미나리 손질법

보리새우를 준비합니다

유리볼 , 전자저울

표고버섯을 먹기좋게 썰어주세요

표고버섯 손질법

부침가루나 튀김가루 3큰 술, 옥수수전분을 1큰 술 넣어 줍니다

믹싱볼 , 요리스푼

얼음물150ml를 넣어 반죽해 주세요
예열한 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 앞뒤 노릇노릇하게 부쳐 주세요

프라이팬

뒤집은 뒤 꾹꾹 눌러주면 얇게 만들수 있어요

뒤집개

홍고추, 청양고추는 취향껏 넣어 주세요
팁-주의사항
튀김가루, 옥수수전분, 얼음물을 사용하면 바삭한 전을 만들 수 있어요
식용유를 넉넉하게 넣어야 바삭바삭합니다

등록일 : 2024-05-29 수정일 : 2024-05-31

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레시피 작성자About the writer

구월동윤스키친

쉬운 집밥 레시피~ 맛있는 한 끼 함께 먹어요~

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