목살김치찜 꿀맛보장 레시피

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목살김치찜 꿀맛보장 레시피

목살김치찜 쉽고 맛있게 만들어보아요!

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

목살
600g 구매
김치
1/2포기 구매
참기름
2 구매
간장
1 구매
대파
조금 구매

조리도구

냄비
구매
조리용스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

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▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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돼지목살은 먹기 좋은 크기로 준비해주세요. 통째로 사용해도 되지만 이렇게 잘라서 사용하면 간도 잘 들고 육즙이 나와 더 맛있어요! 가위로 숭덩숭덩 잘라주면 편해요!

참기름 2스푼을 냄비에 펴주세요.

냄비 , 조리용스푼

그 위에 김치를 펼쳐서 구워줄거에요. 김치 국물 제거할 필요없이 김치통에서 꺼내 바로 올려주고 김치를 양쪽으로 돌려가며 1분정도 구워줍니다.

물을 넣어주세요. 물은 김치가 잠길만큼 넣어주면 되요. 이대로 뚜껑을 닫고 또 1분 정도 끓여주세요.

그 다음 목살을 넣어 끓여줍니다. 김치를 한쪽으로 밀어내고 한쪽에 목살을 넣으면 되겠죠?

고기가 익어간다 싶으면 간장 1을 넣어주세요. 국간장 아니고 진간장을 사용했어요. 다른 간 필요 없고 간장1스푼이면 맛보장!

중간중간에 김치도 뒤집어서 익혀주시고 목살도 뒤적뒤적해주세요. 국물이 어느정도 조려지고 잘 익었다면 마지막으로 파를 넣어줍니다.

목살김치찜 완성. 너무 맛있게 잘되었어요! 중간에 김치를 더 익혀야 할 것 같은데 물이 없으면 물을 넣어서 다시 조려주면 됩니다. (저는 물을 추가하지 않아도 잘 되더라구요! ) 정말 맛있게 만들어진 목살김치찜. 맛있게 먹어보아요:)

: 김치국물 따로 넣을 필요없어요 :)

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등록일 : 2024-05-23 수정일 : 2024-05-23

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#목살김치찜 #목살김치찜레시피 #김치찜 #돼지고기김치찜 #김치찜레시피

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