집에서 브런치 만들기 아메리칸 블랙퍼스트 브런치 메뉴 토마토볶음 샐러드 레시피 토마토 요리

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예꿈이댁

집에서 브런치 만들기 아메리칸 블랙퍼스트 브런치 메뉴 토마토볶음 샐러드 레시피 토마토 요리

오늘은 밥 대신 간단하게 식사를 하고 싶을 때 드시기에 좋은 홈브런치메뉴 레시피를 소개해 드릴게요 :) 토마토를 어떻게 맛있게 먹어볼까? 고민하다가 올리브오일에 토마토랑 양송이버섯을 소금, 후춧가루로 살짝 간을 해서 볶볶! 브런치 메뉴에 곁들여 봤어요♡ 맛이 덜한 토마토도 이렇게 살짝 볶아서 먹으니 더 맛있더군요 :) 집에서 브런치 만들기로 빵, 계란후라이, 소세지 정도 구워도 맛있지만 싱싱한 토마토를 볶아서 샐러드를 만들어 드시면 건강하고 풍성한 브런치를 즐기실 수 있어요 :) 색감도 예쁘고 건강에도 좋은 토마토 많이 챙겨드시길 바라며. 토마토은 라이코펜이 풍부하게 함유되어 있어서 건강에 도움을 주는 식재료인데요. 이렇게 올리브오일에 함께 익혀서 드시면 영양소 흡수가 더 잘 되어 토마토 효능을 높일 수 있는 팁 알려드려요 :)

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[토마토 볶음 샐러드]

올리브오일
1.5T 구매
토마토
1개 구매
양송이버섯
2개 구매
소금
2꼬집 구매
후춧가루
약간 구매

조리도구

키친타올
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도마
구매
조리용나이프
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프라이팬
구매
요리젓가락
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뒤집개
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요리스푼
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접시
구매
그레이터
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 프랑크소시지 손질법

▶ 올리브유 조리법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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루꼴라 6잎은 흐르는 물에 세척하고 키친타올로 물기를 제거해 주었어요

깨끗이 세척한 토마토는 꼭지 부분을 잘라내고 먹기 좋게 썰어주고, 양송이버섯도 적당한 두께로 슬라이스해 주세요 후랑크소세지는 적당한 간격으로 칼집을 내서 준비했습니다

도마 , 조리용나이프

토마토 손질법

예꿈이댁은 올리브치즈 치아바타를 썰어서 3조각 정도 준비했으며 빵종류는 좋아하시는 걸로 준비하시면 되세요 :)

아무것도 두르지 않은 마른팬에 약불로 불을 켜고 빵을 먼저 구워주었어요 앞뒤로 노릇노릇 구워주고 접시에 덜어서 대기합니다

프라이팬 , 요리젓가락

약불

빵을 구웠던 팬에 식용유를 두르고 계란후라이를 반숙으로 부쳐주세요 :)

칼집 낸 소세지도 노릇노릇 구워주었어요

키친타올로 팬을 한번 정리하고 나서, 올리브오일 1.5T, 토마토, 양송이버섯을 넣어주세요 중강불로 불을 올리고 소금 2꼬집을 넣고

중강불

올리브오일에 코팅이 되도록 휘리릭 볶아주었어요 푹 익히실 필요는 없답니다 사진처럼 살짝 나른해진 비주얼이 되면 후춧가루 톡톡 뿌리고 불을 끄고 마무리해 주세요 :)

접시에 빵, 계란후라이, 소세지, 토마토 볶음 샐러드를 올리고 준비해 놓은 루꼴라도 담아주었어요 파르미지아노 레지아노 치즈를 갈갈ㅋㅋ 후춧가루 약간 뿌려서 플레이팅을 완성했어요 :)

접시 , 그레이터

토마토볶음샐러드 관련 상품

등록일 : 2024-05-13 수정일 : 2024-05-14

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레시피 작성자About the writer

7세, 9세 뚜아자매, 남편이 잘 먹어 준. 요리 레시피를 포스팅하고 있어요 :) https://m.blog.naver.com/pinkhut

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#브런치 #브런치메뉴 #아메리칸블랙퍼스트 #토마토볶음샐러드 #토마토볶음 #토마토 #홈브런치 #간단식사

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