깔끔한맛 [소고기버섯찌개]

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이급식

깔끔한맛 [소고기버섯찌개]

안녕하세요! 이급식입니다. 오늘은 소고기와 버섯을 듬뿍 넣고 찌개를 끓여 보겠습니다. 손이 계속 가니까 주의하시고! 그럼 밥하러 가! 보시죠!

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료 60인분]

[양념]

조리도구

도마
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조리용나이프
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냄비
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조리주걱
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국자
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대접
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조리순서Steps

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버섯 3종을 잘라 준비해 주세요.

도마 , 조리용나이프

버섯 손질법

냄비에 기름을 살짝 두르고 무와 소고기를 볶아주세요.

냄비 , 조리주걱

육수나 물을 넣고 끓여주세요. 끓어오르면 불순물을 제거해 주세요.

버섯과 다진 마늘, 고춧가루, 소금, 후추, 액젓, 국간장으로 간을 해주세요.

완성

국자 , 대접

: 60인분 기준입니다.

소고기버섯찌개 관련 상품

등록일 : 2024-04-23 수정일 : 2024-04-24

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#간단 #초가단 #학교급식 #단체급식 #오늘급식 #오늘메뉴 #급식메뉴 #소고기 #버섯 #소고기버섯찌개

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